6.7.2021 16:55:28 Kaliope X
Re: Nejsem schopna upéct perník z prášku
Já se zas smířila s tím, že odpalované těsto se mi prostě nepovede. Už to ani nezkouším
Jinak taky si myslím, že je to teplotou, na 160-170 peču jedině sušenky, buchty začínám na 180 a horkovzduch. Vychladnout nechávám v otevřené troubě nebo na ní, podle místa, vliv to na nic nemá. Mazlavý vnitřek buchty mívám tehdy, když to přeženu s tekutinou, recepty se řídím jen orientačně
Odpovědět