30.3.2023 12:37:17 TaJ
Re: Velikonoční pečení
Moniko, taky hnětu kynuté těsto ručně, já dám tedy do mísy mouku, cukr, celá vejce, špetku soli, vedle v hrníčku rozdělám droždí s trochou mléka a cukru a nechám vzejít kvásek, ten potom přidám do mísy, trochu promíchám a naliju ten rozpuštěný vychladlý tuk, malinko mléka a hnětu. Většinou podle potřeby přidávám ještě trochu mléka, aby to drželo pohromadě. Vypracuji kouli, která se nelepí a je pěkně vláčná, zakryju utěrkou a dám kynout.
Odpovědět