Re: Jaké zeleninové směsi mrazíte?

Já si zase mrazim už udělanou cibuli na cibulový koláč. Padne ji do něho hodně, a při zpracování se hodně "smrskne". Takže si dám tu práci, a když je za dobrou cenu, tak si ji podusím, až zkaramelizuje. A při pečení stačí vytáhnout a nechat rozmrazit. Uvažuji, že bych jí i sterilizovala ve skleničce, něco jako dušená jablka do závinů.