Re: Zdravý koláč

Kat,
mám hodně ráda tvaroh, v ledničce mám pořád alespoň 6 kousků.

S minimem mouky můžeš udělat tvarožník. Do toho se nedává tuk vůbec.

Na formu o průměru 22 cm potřebuješ:
2 tvarohy
100 g cukru
4 vejce
80 g hladké mouky
1 puding (nebo můžeš dát 40 g mouky), kupuju premium Doktor Oetker, v tom není nic umělého
1/2 prášku do pečiva
citronová šťáva + kůra (používám Bio citrony)
strouhaný zázvor

Vyšlehám zvlášť bílky, a žloutky. Do žloutků přidám cukr, tvaroh, zázvor, citron.
Po vyšlehání všechno spojím a dám mouku s pudingem. Při lití do formy do toho nasypu drobné ovoce. Ne moc, pak by to bylo moc řídké.

Originální recept je tady, ale je tam víc cukru
https://kuchynelidlu.cz/recept/tvaroznik-s-citronem-a-zazvorem