11.2.2011 10:32:17 Grainne
Re: Kvalita doma pečeného chleba x průmyslově vyráběného
Tak to vážně netuším, co obsahuje "průmyslově" vyráběný chleba a domácí ne.
Používám půl na půl hladkou mouku a msěs na domácí chléb, zadělávám kváskem a vodou, tuk tedy nepřidávám a k různým "průmyslovým" tukům nemám moc důvěry - viz nedávná aféra v Německu.
Peču tedy "postaru", nedávno jsem s velkou slávou zakoupila sporák na TP, což asi v bytě nejde a nemám tušení, jakým způsobem se zadělává chleba pro domácí pekárnu.
Odpovědět