Re: Vaření podle Strnadelové

No, takhle. Vyloženě celé populace čistě veganské existují např. v subsaharské Africe či v některých částech Asie. Ovšem není to příliš dobrovolné a je to stav provázený řadou chorob z karence živin - jako beri-beri, anemie, kwashiorkor...

Pak existují vegani ve vyspělých zemích. Ti ovšem zpravidla doplňují karenci živin různými tabletovými doplňky, takže vyloženě k malnutrici u nich dojde málokdy.
Mimoto je karence živin závažnější v dětství než v dospělosti, takže v době dětství normálně živené dítě v dospělosti na veganské stravě vydrží daleko více. U dětí je dopad - nu, podívejte se na fotky dětí v Africe, že.

Ale i u dospělého se to může stát - docela zajímavé počtení v tomto směru http://voraciouseats.com/2010/11/19/a-vegan-no-more/