Re: Vaření podle Strnadelové

Ještě k tomu železu, abych trochu ilustrovala, proč to nejde:

Denní potřeba železa je orientačně u dětí cca 10mg/den, u dospělých mužů 10 mg/den, u dospělých žen 15 mg/den, u těhotných žen 25 mg/den.

Z neživočišných potravin je obsah železa zhruba nejvyšší v luštěninách. Třeba v čočce je to kolem 10mg/100g čočky. (V sóje kolem 5mg(100g)
Takže dítě by pro pokrytí denní dávky železa by bylo nuceno sníst 3300g čočky. Dospělý muž též 3,3 kg čočky. Dospělá žena by potřebovala již 5kg čočky. Nu, a těhotná 8,3 kg čočky.

Sóji by těhotná musela spořádat denně krásných 15kg - to už by byla vyloženě na raketový pohon