Diskuze : Hlavní : Zpracování a skladování potravin

14.6.2011 11:42:51 angrešt

Re: zmrazené kosti na polévku

Vytáhnu den předem, v lednici nechám rozmrznout.
Vývar začnu opečením všech kostí, masa a zeleniny buď v hrnci, když je toho málo, nebo to dám na pekáč do trouby a zapeču, když je toho na hrnec moc nebo je to "neskladné" jako kuřecí skelet.
Pak zasmahnu rajským pyré a zaliju studenou vodou, přivedu k varu, seberu pěnu, vložím koření a vařím - probublávám cca 6 hodin.

Odpovědět

Průběh diskuze (16 názorů)
Téma: Zmrazené kosti na polévku	jirkajurka	14.6.2011 11:35
Re: zmrazené kosti na polévku	Sisqi	14.6.2011 11:36
Re: zmrazené kosti na polévku	jjenny+Jeníček 02/2008+Filípek	14.6.2011 11:36
Re: zmrazené kosti na polévku	jjenny+Jeníček 02/2008+Filípek	14.6.2011 11:36
Re: zmrazené kosti na polévku	monika+09/11+04/98	14.6.2011 12:43
Re: zmrazené kosti na polévku	Líba	14.6.2011 13:35
Re: zmrazené kosti na polévku	Luc.	14.6.2011 11:36
Re: zmrazené kosti na polévku	angrešt	14.6.2011 11:42
Re: zmrazené kosti na polévku	Elíláma	14.6.2011 11:47
Re: zmrazené kosti na polévku	angrešt	14.6.2011 11:50
Re: zmrazené kosti na polévku	Elíláma	14.6.2011 12:1
Re: zmrazené kosti na polévku	Mrej	14.6.2011 13:9
Re: zmrazené kosti na polévku	jirkajurka	14.6.2011 12:5
Re: zmrazené kosti na polévku	Haňul :) + Alex 3/09+Marie1/12	14.6.2011 11:55
Re: zmrazené kosti na polévku	Mája+M(7/11)	14.6.2011 13:46
Re: Zmrazené kosti na polévku	Insula	14.6.2011 17:53
Zobrazit vše