Re: Jak je to s celozrnným pečivem?

No tak opravte mě, jestli se mýlím, ale klasická moskva, tj. žitný kváskový chleba, je taky celozrnný, nebo ne? A je to fakt jen žitná mouka, voda, trocha kmínu. A sežene se myslím snáz, než takové ty šperkované "celozrnné" chleby, protože tam jsou skoro vždycky v lepším případě enzymy, v horším ještě guma guar a podobný mňamky.

Razivie, prosím prosím, jaký máš Kenwood? Resp. kolik Wattů má příkon, pokud bez problémů utáhne těžká chlebová těsta? Kenwoody jsou 500 / 900 / 1000 / 1200 nebo 1500 W a mě by zajímalo, co je nutný, abych s tím umíchala kváskovej chleba.

Dík