Re: Zdravé pečení a vaření

Musli bez cukru jsem objednávala tady:
www.mixit.cz

K těm moučníkům - teď je sezona cuket, tak dělám hodně cuketovou buchtu, receptů je všude na netu spousta. Část mouky nahradím celozrnnou, cukr hnědý, přidávám dovnitř ořechy a rozinky. V zimě na podobném principu mrkvový dort.
Zdravější alternativou dezertu je také ovoce přelité zakysanou smetanou. A mňamka, kterou často snídám, je bílý jogurt + ořechy + med. Já si to ještě sypu rozemletým lněným semínkem, hrozně se mi lámou nehty a lněné semínko pomáhá k jejich zpevnění.

Palačinky dělám s přídavkem pohankové mouky, tak 1/3.