Re: Hruškový kompot - recept
Jsem z okolí K.Varů.
Dám do sklenice oloupané a nakrájené hrušky (na čtvrtky), do každé sklenice dám 2 hřebíčky a nasypu cukr (2PL) a tohle vše zaliju horkou převařenou vodou. Pokud nechceš, aby hrušky zhnědly, přidej kyselinu citronovou, dávám špetku. Pak je dám na plech s troškou vody do rozpálené trouby (200 st) a až začnou "bublinkovat" (ve sklenici začnou běhat malý bublinky) zavařuju cca 20 minut. Vyndám a nechám schladnout, neotáčím.
Odpovědět