Re: řepkovy je takový kontroverzní, jsem myslela
Řepkový obsahuje kyselinu erukovou. Dnes jsou už vyšlechtěné nízkoerukové odrůdy (canola), které mají erukové pod 5% (staré odrůdy mají až 40 %), ale stejně, no...eruková není zrovna to, co bych chtěla moc jíst. Stačí mi, že nějakou sním v hořčici.
Odpovědět