24.7.2014 13:25:13 Elwing
Re: Druhá sterilizace - zavařování
Ten systém zavařování po 24 hodinách je kvůli bakteriím, které produkují botulotoxin. některé první zavařování přežijí. Takže dvojí zavařování se doporučuje jen u masa, u zeleniny botulotoxin nevzniká. Pokud víko chytne, tak se podruhé zelenina zavařovat nemusí.
Odpovědět