Domácí čokoládové pralinky - skladování
Chtěla bych zkusit udělat domáci pralinky. Dočetla jsem se, jak temperovat nebo očkovat čokoládu, jak v ledničce orosí a změní barvu. Ale už nikde nepsali, jak se mají správně skladovat a jak dlouho pak vydrží. Je mi jasné, že asi záleží i na náplni, třeba s oříškem uvnitř asi budou trvanlivější než s náplní, kde je šlehačka.
Máte někdo radu, odkaz, nápad, jak a jak dlouho je bezpečné pralinky skladovat?
Odpovědět