Diskuze : Hlavní : Stravování ve školce
10.9.2015 13:27:58 Monty
Re: bílá mouka
Slupko,
Auguste Escoffier, což je doufám dostatečná autorita, pokud jde o gastronomii, rozděluje omáčky (které pokládá za základ kuchyně) do tří základních skupin:
- "hnědá omáčka", tzv. španělská, což není nic jiného než hnědá šťáva zahuštěná hnědou jíškou, tvořenou zhruba stejným množstvím másla a mouky
- "bílá omáčka", připravovaná ze šťávy zvané bílý základ, zahušťuje se bílou jíškou
- bešamelová omáčka
Ohledně zahušťování jasně píše - JÍŠKY JSOU ZÁKLADEM ZAHUŠŤOVÁNÍ OMÁČEK.
Stačí?
Auguste Escoffier, což je doufám dostatečná autorita, pokud jde o gastronomii, rozděluje omáčky (které pokládá za základ kuchyně) do tří základních skupin:
- "hnědá omáčka", tzv. španělská, což není nic jiného než hnědá šťáva zahuštěná hnědou jíškou, tvořenou zhruba stejným množstvím másla a mouky
- "bílá omáčka", připravovaná ze šťávy zvané bílý základ, zahušťuje se bílou jíškou
- bešamelová omáčka
Ohledně zahušťování jasně píše - JÍŠKY JSOU ZÁKLADEM ZAHUŠŤOVÁNÍ OMÁČEK.
Stačí?
V její náručíKomerční sdělení
Vánoce na pláži? Proč ne!
Vitamíny a doplňky stravy pro podporu početí: Co opravdu funguje?Zdejší témata
- Recepty na pomazánky z MŠ
- Školka a bezlepková dieta
- Cena jídla ve školce a škole
- Matky posedlé zdravou stravou
- Lze změnit jídelníček ve školce?
- Řídí se stravování ve školkách nějakým zákonem, směrnicí?
- Jídelníček ve školce
- Zdravá strava v MŠ - Praha
- Jezení/nejezení a váha dětí
- Školka a synovo odmítání pomazánek
- Jedí vaše děti nivu?
- Totální hladovka ve školce
- Školka - odpolední svačinka u dětí chodících po obědě
- Jak jedí vaše děti ve školce?
- Jak rozlišit hrníčky sourozenců?
- Margarín ve školce
- Dcera ve školce nejí
- Jídelníček, suroviny, recepty pro školky a školy
- Jídlo a stravné ve školce
- Ve školce vaří dětem ovarovou a dršťkovou polévku
- Odmítání jídla ve školce
- Vanilkový termix s rumovou příchutí jako svačina ve školce
- Berete si obědy ze školky?
- Školka a potravinová alergie
- Normy pro školkové stravování
- Změna ve stravování ve školce
- Strava ve školce - existují nějaké směrnice?
- Jídlo ve školce
- Cena obědů ve školce
- Nový způsob stolování v MŠ - jaký je váš názor?
Zajímavé akce
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Výstava betlémů na Svaté HořePříbram 
Staré Město ve svitu plynových lampPraha 2 
Novoroční výstup na JeštědLiberec 
Tříkrálová OkořPraha 6
Štědrý den v pevnosti Josefov
Výstava betlémů na Svaté Hoře
Staré Město ve svitu plynových lamp
Novoroční výstup na Ještěd
Tříkrálová OkořDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.