Re: Domácí naklíčování luštěnin

Tak já klíčím mungo, čočku a pohanku. Po různých pokusech jsem skončila u obyčejné průhledné plastové krabičky jako na svačinu. Mám zhruba litrovou, obdélníkovou. Nejprve tam dám asi tolik suchých luštěnin, aby se pokrylo dno (z toho je pak množství, které stihneme sníst). Propláchnu a pak natočím vodu a nechám třeba přes noc bobtnat. Pak to sliji, propláchnu, zavřu a otočím vzhůru nohama, takže mi vznikne jakoby skleníček, a do jednoho rohu strčím párátko, aby víčko zůstalo pootevřené. Tak asi ráno a večer propláchnu a když se mi zdají klíčky dost dlouhé (delší než je délka zrníčka), tak je buď sním, nebo dám do ledničky, tak dva dny vydrží. Nesmí ani uschnout, ani zplesnivět.