Diskuze : Hlavní : Jídlo a potraviny

asi to parafrázuju primitivně, ale bílá mouka (ještě o lepek navíc obohacená) neobsahuje narozdíl od celozrnné ty látky, které lepek pomáhají trávit, tím broušením zrna, aby bylo dosaženo jen bílé mouky (navíc geneticky upravené, aby lepku mělo víc) se k tomu nakračuje

ať lepek jí, on není celiak (narozdíl ode mě) ale s mírou, 1 kobliha, ne 3, bílé bagety ale taky celozrnný chleba se semínkama, prostě rovnováha, a třeba se s celiakií nikdy nesetká

"pohovorem, obvykle v autě."

jo, auto je dobrý, už jsem si někdy schválně vymyslela cestu do Lidlu ve vzdálenějším městě, abychom hodili řeč, on na sedadle spolujezdce (jako dospělý s dospělým), není u toho dcera, nesedí vzadu v pozici dítěte (kde seděl ještě před pár lety v autosedačce)

fakt to dokážete?

nekrafat dítěti do stravy, ať si tu celiakii spustí, ať si bez komplexních sacharidů spustí problémy se serotoninem?

Kopíruju první text, co nabídne net (viz uvozovky níže), "nepískla mi ten názor koza". Když sama vím, co se mnou dlouhodobé omezování sacharidů a navýšení proteinů dělá (nemyslím silný low carb se 30g, myslím low carb se 120g sacharidů)? když vidím, že je bohužel po imunitní stránce moje kopie?

"Komplexní sacharidy, které se pomalu uvolňují do krevního oběhu, pomáhají udržet optimální glykemický index. Pokud občas potřebuješ rychle dodat energii, zdravější zdroj rychlých cukrů představuje např. ovoce.
Konzumace sacharidů vede ke zvýšení hladiny serotoninu (hormonu štěstí) v mozku. Serotonin pozitivně ovlivňuje náladu, zmírňuje úzkost a podporuje pocit duševní harmonie a pohody."

mám být zticha, ať si dopomáhá k depresi (věř mi, máloco v životě je horší, kdo nezažil, nepochopí)

Také chápu obavy, ale Čumčo, podle mě to přehnaně analyzuješ.
Od určitého věku dětí je prostě třeba smířit se s tím, že si budou chtít svou cestu prošlapávat samostatně, k čemuž patří, že budou dělat i své vlastní chyby.
Opravdu vím, jaké to je, muset jen přihlížet a VĚDĚT, že tobě nejdražší bytost dělá chybu a doplatí na ni velmi pravděpodobně i zdravotní újmou, ale neuděláš nic, to je odvěký života běh. Nebude tě poslouchat, je k tomu naprogramovaný, potřebuje se
naučit fungovat bez matky. I za cenu chyb, jimž z tvého pohledu šlo předejít.
Držím palce, mám to doma v bledě modrém a také mu jen držím palce, aby to mládí a celkově život nějak přežil.

Zrovna na mne vyskočilo https://www.kondice.cz/hubnuti-a-strava/cely-mesic-jedl-hodne-masa-slaniny-a-vajec/