| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Čím nahradit pečivo v každodenním stravování?

 Celkem 74 názorů.
 dadlenka 


Téma: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:50:44)
Manžel má nějaké zdravotní problémy a zjistil, že je mu lépe, když vynechává pečivo.(syn to komentoval, že má krizi středního věku:-D) Alergii na lepek nemá. Uvědomila jsem si, že pečiva sníme celkem dost, navíc nemáme vždy teplé večeře, takže pečivo je jedna z hlavních voleb a asi by nebylo špatné ho trošku omezit, nebo nahradit zdravější variantou. No jenomže pro mě, jako hlavního proviantníka, vyvstává otázka, čím ho nahradit v tom každodenním jídelníčku, aby to bylo poživatelné, chutné a taky aby to nelezlo do peněz?
Máte někdo zkušenosti? dík:-)
 svynka+2 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:53:46)
Ja som chlieb ani pečivo nemala už niekoľko dní - celkove ho kupujem dosť málo.
Na raňajky ho nepotrebujem. Ak je mojím jedlom (obed alebo večera) len výdatná polievka, tak si opečiem nasucho hrianku potrenú cesnakom/avokádom.
Ak máte suché večere, tak to bez chleba/pečiva asi nepojde.. A nechceš robiť večere síce varené, ale jednoduché? To potom nebude problém prežiť bez múky.
 svynka+2 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:55:37)
Aby ma niekto nechytal za slovo - tak tým chlebom k polievke som chcela ukázať moj jediný prípad, keď "potrebujem" niečo zahryznúť.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:58:30)
Co je to hrianka? Tolik knih jsem přečetla ve slovenštině a tohle neznám ~f~
 svynka+2 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:01:49)
hrianka-topinka
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:02:26)
Áha
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:02:59)
Jo - já teda dělám na plech téměř nasucho chrupánky - opečený chléb rozkrájený na kousky.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:02:49)
Já to taky netušila, ale již jsem to díky Rodina.cz pochytila ~:-D - topinka je to.
 dadlenka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:06:45)
no večeře máme jak vařené, tak studené, podle toho, jak se mi chce a hlavně jak stíhám:-)různé zapékané těstoviny, brambory, palačinky, pizzu (domácí), na tu studenou večeři většinou obložené pečivo, pomazánky, zeleninové saláty apod.
Možná je ten hlavní problém přetrhnout nějaký ten zajetý stereotyp, proto taky zakládám tohle téma, abych načerpala inspiraci a líp se mi prováděly změny:-)
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:13:11)
NA večeře, jak už myslím psala svynka, jsou super polévky, protože se dají uvařit předem třeba předchozí večer po večeři a pak se snadno ohřejou.

Večer se taky musíte něčeho najíst, takže když jen vynecháš pečivo a místo něj namažeš pomazánku třeba na plátky okurky, tak je to sice dobré, ale budete mít hlad, pokud tedy nezvedneš to množství pomazánky, že. takže to chce začít konstruovat jídla od pokrytí těch náročnějších složek stravy (hlavně bílkovin, pak i nějaké ty obiloviny, kterých ale zas večer není potřeba moc, ty spíš na ráno a ráno místo pečiva můžeš používat obilné kaše, už jsem tu víckrát psala, když obilniny večer namočíš, tak jsou ráno hned hotové). Můžeš mít třeba pytlíčky předvařených luštěnin v mrazáku a na večeři pak velmi rychle psáchat luštěninový salát/rychlou směs zeleniny s luštěninami na pánvi...
Pak jsou na večeře super ryby, ty jsou rychle hotové, naprosot superrychlá a přitom chutná je úprava ryb v mikrovlnce, když fakt spěcháš, tak jsou fakt za 5 minut hotové, než nachystáš k rybám nějakou přílohu )klidně studenou zeleninovou, nebo třeba nějakou omáčku typu citronové), ta už ryba pípá.

Pak jsou fajn vaječné večeře, vejce poskytují velmi širokou škálu možností, od omelet, přes vmíchání do salátů až třeba k marinovaným vejcím, která můžeš týden skaldovat v lednici a mít je jako zálohu, když není coby, tak je vytasíš a jsou hned připravená k nakrájení do toho salátu, třeba.
 radka 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:54:54)
do peněz to až tak neleze, ale do času - vařit
zelenina s masem, zelenina s luštěninama nebo rýží nebo jinou přílohou
buchty (ale jestli mu nedělá dobře pečivo, tak mu možná nebudou dělat dobře ani těsta, resp. ani buchty)
talíř sýr+vejce natvrdo+zelenina
různé druhy kaší z obilovin
stejky
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:54:59)
K snídani si dáme takový ten tvrdý chleba - kupujeme z Kaufu, ve zbytku dne prostě chleba nejíme.
 svynka+2 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 12:57:30)
MM tiež jedol veľa chleba + pečiva, hlavne k šalátom. Už sa to ale odnaučil. K šalátu na večeru dostane maso/hlívu/opečené zemiaky s dipom/ a pod.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:00:38)
Nenahrazovat pečivo, ale celkově přestavět systém stravování.
a, jak píše svynka, holt víc vařit. Nemyslím tím vaření jako var, že by všechno muselo přejít 100 st., ale vaření ve smyslu domácí přípravy jídla, ať již teplého nebo studeného.


 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:05:18)
Co teda k svačině do práce pro 120-ti kilovýho chlapa? Těžká fyzická práce, nemožnost ohřívat. Asi 20 let má každý den chleba s něčím, myslím, že už mu to leze krkem.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:08:13)
To píšu - můj manžel je na tom podobně jako ten Tvůj - on ale nepotřebuje horu jídla, ale pořád něco zobat - dopoledne si do ovoce přidá ten jogurt s oves. vločkami, no a odpoledne ten salát a do toho můžeš přidat maso - ale je to hodně vydatný, pokud pracuje fyzicky, tak ok.
 A. 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:11:56)
na zobání máme mandle oříšky nebo semínkové směsi, případně křížaly, někdy hořkou čokoládu
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:12:42)
Jo a důležitý je hodně a často pít.
 Jarmilka. 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:13:50)
Luštěniny. Cizrnu, čočku, vše jde na studeno do salátů, taky jahly, kuskus, to samé. I kroupy jdou zakomponovat do studených jídel.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:17:09)
Složení kuskusu je pšeničná mouka a voda, tudíš úplně stejný jako u housky.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:21:12)
To je, ale příprava je jiná, díky máčení je kuskus stravitelnější a navíc je sytivější, protože tu vodu má navázanou v sobě a nemusí být dopíjen.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:23:30)
A z hlediska hubnutí?
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:25:27)
z hledisk ahubnutí Ti sem zkopíruju svůj příspěvek z jiného serveru, neb se mi to nechce psát - až to najdu :-)

 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:28:23)
To budeš moc hodná.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:28:38)
(předcházel text o sucharech, nebudu kopírovat, nesouvisel)
... A vůbec suché (ve smyslu vysušené, vody zbavené) potraviny. To je totiž jeden z hlavních důvodů (vedle např. pobytu v klimatizovaných místnostech apod.) toho, že se teď doporučuje strašně moc pít. Všimněte si, že naši předkové zdaleka tak nelemtali litry tekutin denně. Jenže oni totiž ty tekutiny přijímali normálně v potravě. My jsme přešli ve velké míře na přesušené potraviny (ať už ten suchar, nebo i ty různé cereálie, hlavně extrudované apod., a do značné míry i pečivo), takže nám tekutiny skutečně chybí a musíme je dolévat v nápojích.
A je to ta horší cesta, jelikož vede k větší žravosti. Žaludek je totiž udělaný tak, že když do něj přijde potrava, tak se plní a plní (dolní svěrač uzavřený) a zpracovává ji a při rozepnutí stěny žaludku na určitou mez signalizuje mozku, že je sytý a má dost. Ale na kurvatuře žaludku jsou takové slizničí „rýhy“, nebo jak to říci, prostě taková korýtka. A když do žaludku přijde čistá tekutina, tak těmi „korýtky“ je odvedena rovnou ze žaludku ven do střeva a nesetrvá tam. takže žaludek pořád nesignalizuje plnost, protože té suché potravy se do něj musí dát o dost víc než „mokré“. jakmile má potrava vodu v sobě navázanou, tak nic neodteče, ale přispěje to k náplni žaludku a pocit sytosti pak přijde včas a nenutí to k přecpání se. Ta „vázaná voda“ z hlediska žaludku není jen voda, co já vím, v okurce, ale platí to i třeba pro polévky a různé „stews“ (v češtině není rozumný ekvivalent, prostě takové ty dušené gulášoidní věci), kde ta voda není pouhá voda, ale je trochu hustší a tak neproteče „korýtky“.

tj. voda, která je navázaná v kuskusu, neodteče, ale přispěje k rozpenutí stěny žaludku. Kdeždo voda(čaj, džus), kterou zapiješ housku (v níž určitá voda je, ale o dost méně), odteče a tak se žaludek méně naplní a delší dobu nesignalizuje dostatsčné rozepnutí stěny, takže se stále drží pocit nenasycení.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:33:19)
Takže není dietnější, ale víc zasytí? Děkuju
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:36:24)
Dietnější říkáš přesně čemu? Vztahuješ to ke kalorické hodnotě, glykemickému indexu, živinovému složení..?
Samotné označení "dietní" bez kontextu nic neříká a neznamená.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:33:26)
Já ti nevím - každopádně vím, že v létě mi stačí plnit žaludek třeba okurkou a nebo jen pít, jídlo v podstatě až tak nepotřebuju. Jak pili naši předkové, netuším, ale ptala jsem se táty, jak to bylo, když makali na poli, tak prý pořád musela být ve džbánu voda a on si vůbec myslí, že oni pili hodně - no a děda dodával kalorie pak večer v hospodě pivem.
Ono si asi chce uvědomit, že není nutné se najednou nalívat litry vody, ale prostě pít postupně, když to vezmu podle sebe, tak deci a půl v běžném režimu za půl hodiny není zas tak moc.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:41:17)
Přímo pití pili obecně méně, ale snídali obvykle buď polévku, nebo lavor kávy/cikorky/mléka, do něhož si lámali chleba a jedli to taky vpodstatě jako polévku, dokonce v některých krajích to i přímo kávovou či mléčnou polévkou nazývali.
takže už z rána odcházeli pracovat značně zavodnění, a to vodou navázanou v potravě, která tak rychle neprolétla, ale vstřebávala se pkmaleji až společně s potravou. Pili pak samozřejmě také, ale mnohem méně než my dnes, rozhodně ne v litrech na den (při námaze v horku se dnes doporučuje vypít dospělému 3,5 - 4 litry tekutin, což fakt nepili). Cca při námaze na poli vypili s bídou tolik, kolik dnes pije "kancelářská krysa" neztrácející tekutiny skoro vůbec pocením při námaze, často spíše ještě méně.


 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:45:30)
Tak ty 4 litry tekutiny - to už je taky překonané, teď jsou výzkumy, že je to kravina, že tohle prostě vypít běžně nelze - já piju poměrně dost, ale vypít 4 l, tak se utopím. Takže jsem četla doporučení - max. 1,5-2,5 litru denně, pokud nepracujeme u pecí, ale tam se doporučuje spíš doplňování minerálů.
Ono se to pořád mění - stejně jako u doporučení jídelníčku u malých dětí.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:55:52)
Píšu při námaze, ne v běžném životě (když píšeš o práci na poli, tak je potřeba porovnávat s námahou).
A já s tím přelemtáváním taky nesouhlasím, ale snažím se vysvětlovat, proč to doporučení vůbec vzniklo a ano, u lidí stravujících se hodně vysušenou potravou, je to doporučení opodstatněné, protože tekutiny za den se sčítají včetně jídla a když v jídle skoro není (jeje, kolik lidí chřoustá imrvére všemožné extrudované křehké chlebíčky, že), tak se holt dopít musí.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:58:42)
Jo - dostala jsem taktéž upozornění, že pokud tyhle chlebíky chroupu, musím o to víc pít - netuším, jak moc mám pocit žízně a jak moc je to naučený, ale piju, stejně jako po kávě vypiju min. 2 dcl vody - prostě automaticky.
Chci se zeptat - jak je to s melounem - tedy v rámci stravy - je hodně vodový, ale dle mýho je tam hodně cukru - je možné držet tzv. melounové dny? Nedostane člověk pak do sebe příliš mnoho cukru?
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:02:12)
Nevím, co jsou melounové dny.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:05:56)
To je náš název /tedy domácí/, prostě když je vedro a hezky, tak nemáme chuť jíst nic kromě melounů a syn to má napůl s okurkou. Říkáme tomu melounové dny. Ale výživová specialistka se kroutila jak had, když jsem se na to ptala - tedy kroutila, protože dle mýho přesně nevěděla, jak odpovědět. No a pak to završila tím, že meloun ať si dám, ale odpoledne rozhodně ne - kvůli tomu cukru. Ale já oponovala, že když ten meloun jím celý den, tak snad nemůžu porušit ten výživový režim. Ona však začala tvrdit, že cukru je tam příliš a že je to tedy špatně.
Máš na to nějaký názor? - že se blíží čas melounů~;) a my je milujeme.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:10:48)
A vy jste diabetici?
Jinak jíst cukr jako hlavní energetický zdroj v neobvyklých situacích, kdy je pro tělo moc namáhavé trávit složitější sloučeniny (na trávení se vydává poměrně vysoké množství energie), je normální strategie našeho těla, ono "ví, co potřebuje", jen my jeho signály už strašně přeplácáváme civilizačním balastem. Jeslti je to zrovna váš případ, to já neposoudím.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:16:13)
Diabetici nejsme - není ten melounový den povinný, ale prostě jsou dny, kdy cítíme meloun na dálku a musíme......... Takže to není tak, že měsíc se budu živit jen melounem~;) Je to stejný, jako třeba v létě nemám vůbec chuť na jídlo - v zimě tohle nepociťuji. Jen by mě zajímalo, jak moc toho cukru tam je - ona třeba okurka je močopudná, to meloun asi ne, že?
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:25:41)
To já nevím, kolik cukru tam je, to by sis musela najít. Sladký je, ale námi vnímaná sladká chuť není přímo úměrná obsahu cukrů, souvisí i s obsahem ovocných kyselin.
třeba jablko obsahuje víc cukrů než hruška, přitom hruška je pocitově sladší, protože jablko obsahuje víc ovocných kyslein.
JAk je na tom meloun, to z hlavy nedám .
Obecně není stravování se víceméně jen na cukrech vhodné, jak jsem psala, je to vhodné ve výjimečných situacích.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:38:18)
Angrešt, Danulu - díky. Já tedy odpoledne ovoce nejím, ale v tomto období, co rostou na zahradě jahody a borůvky, pak rybíz - to teda jo, ale zas na druhou stranu - nemám pak chuť na jídlo obecně a tak nějak je mi šumák, zda jsou jahody vhodný na noc, já si je klidně dám - jen tak, ne se šlehačkou~;) No a nebo místo večeře toho melouna, když jsem uvařená z práce, tak nemám na jiný jídlo chuť.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:19:09)
Danulu - nedoporučila, protože tam chodím kvůli úpravě váhy - tudíž ovoce se prostě po obědě nejí, to se jí dopoledne. No a pak říkala, že tam chybí ty bílkoviny a tělo když nemá bílkoviny, tak nespaluje.
Je pravda, že když jsem byla u moře, tak jsem jedla jen melouny /byla zrovna jejich sezóna/, bylo teplo a bylo to hodně osvěžující a neshodila jsem tam ani deko.
 Len 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:35:16)
Vazne? Ja jsem vzdy u more na melounove "diete", jim meloun ke svacinam a k obedu jen se sunkou, veceri normalni v restauraci a kazda dovolena me stoji tak 3kg, hubnu po tom krasne, aniz bych o to stala~:-D
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:39:28)
No - já ne a docela mě to překvapilo. Tak nějak jsem počítala, že tam a při této stravě něco shodím - když k tomu přidám plavání a potápění - no a nic~d~
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 15:27:05)
Ne - my nepijem - tedy alkohol. Právě mi to bylo divný - samý meloun, občas broskev, kvanta čistý vody, žádný pečivo - jo občas jsme si dali smaženou rybu, to miluju. Pohybu dost a ono nic.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:38:33)
Jinak co píše angrešt - je mi jasný, že se tím víc zabývá, já jen tak pro sebe. Ale prostě pozorováním sebe mám pocit, že na určité množství jídla se dá zvyknout, tudíž chci tím říct - že člověk má klidně pocit zasycení i z poměrně málo jídla - laicky řečeno - je dost možný, že se to pak dolívá vodou, to netuším. Ale podle toho, co jsi psala, je to blbost, protože voda rovnou odteče a žaludek neplní. Tak já teda nevím.
Možná to je tak, že pokud člověk bude jíst bez představy, kolik toho snědl, sní obrovské množství potravy, možná proto si má člověk dávát jídlo na talíř, aby si uměl poručit - už dost, to stačilo. Já si myslím, že i žaludku dává rozkazy mozek.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:43:54)
Ne všichni lidé mají stejně velký žaludek, navíc žaludek se dá přežíráním "vytahat", a to jak ve fyzickém smyslu "většího pytle", tak i ve smyslu určitého otupění těch receptorů napětí stěny. takže samozřejmě člověk, který jí vyrovnanou velikost porcí, si ustálí určitou rovnováhu reakce receptorů. Ale i tak pro něj platí stále totéž s tou vodou.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:49:49)
Tak jasně že se dá žaludek vytahat, ale dle mýho se dá i smrsknout. Nevím ovšem, jak moc se umí smrsknout vytahaný žaludek neustálým přežíráním, jestli to pak žaludek zvládne sám o sobě a nebo se třeba musí nějak upravit - třeba chirurgicky. Jinak co se týká těch receptorů plnosti - těžko říct. Pokud ovšem platí, že barva stěn, talířů dokáže utlumit či povzbudit chuť k jídlu a že obecně si má člověk dávat jídlo zásadně na talíře a pokud možno, menší talíře, aby toho vypadalo víc, tak to tomu odporuje /tedy těm receptorům/ - protože oko vidí, pošle signál do mozku a ten pošle signál do žaludku s příkazem - stop, už toho bylo dost.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:58:50)
receptory žaludeční stěny samozřejmě nejsou jediným regulátorem sytosti :-)
Jsou jednou ze složek regulace, ovšem složkou takto snadno ovlivnitelnou.

Žaludek se může trochu smrsknout, ale moc ne. Ovšem hranice citlivosti receptorů se ovlivní víc tím nejedením.

Ten "vytahaný" se taky může trošku smrsknout, ale minimálně.
 Oliverka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:22:20)
Treba testoviny muzes koupit ryzove nebo pohankove.
 dadlenka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:09:54)
jj tak nějak to myslím asi dopadne, akorát se mi teda nelíbí možnost být víc zaměstnaná v kuchyni, vařím ráda, ale každodenní povinnost je otravná:-)asi přenesu některé kompetence:-D
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:14:03)
Áno, rozdělení kompetencí, to je ten základní krok k onomu přenastavení stravy! ~R^~:-D
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:18:43)
Mně osobně vyhovuje obzvlášť teď v létě poměrně jednotvárný jídelníček - hlavně zelenina, ovoce z vlastní zahrady, nic víc, jinak kuřecí, ryby, do toho hovězí, děti mají větší hlad, tak jim přílohy, nám dospělým bez příloh /tedy pokud mezi přílohu počítám brambory apod. Manžel jí to stejný, co já, jen ve větším množství. A musím říct, že nic náročnýho na čas to není.
 dadlenka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:08:28)
Jentak, ale samotnou zeleninou a ovocem teda ty svoje 4 chlapy nezasytim. Ovoce a zelenina(myslim tim v syrovem stavu) je u nas jako doplněk stravy. Mam tri kluky (12,9,6) a manžela k tomu a jako sežerou dost. Kdyz varim brambory jako přílohu, tak mi dve kila nestačí, spis tak 2,5 kila, jeden pytlik spaget taky uz nestačí atd atd.
Prave proto řeším čím nahradit a nebýt sezrana zaživa:-) polévky jsou dobra volba, akorat je chlap vubec nemusí, kluci jo:-)
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:12:23)
Já nevím, ale manžel má problémy s váhou a naučil se bez příloh - ani mu to nepřijde. Svým klukům ale přílohy vařím, dřív byl brambor obr hrnec a teď je to 6 brambor, protože oni si brambory dají a k tomu ještě tu zeleninu, my si dáme jen tu zeleninu, když máme obzvlášť velkou chuť třeba na ty nový brambory, tak si dáme jednu - tedy každý jednu, to mi na ty chuťový buňky stačí.
Manžel si taky myslel, že to nepůjde bez příloh a chleba - a jo, jde to a nedře to - dokonce. Jen tý zeleniny teda je velká spotřeba - někdy je ve studeném stavu, někde upravovaná tepelně, jak kdy, jak která a jak k čemu.
 dadlenka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:34:18)
Zase takhle radikálně to resit nechci. Navic teda mam problem s těmi taskami zeleniny, protoze jist ji denně po kilech mi pocitově dost vadi, hlavne v chladnějších dnech, bych si připadala premražená:-) tak to samé i s ovocem. Chápu ze vám to chutná, ale jako hlavní každodenní jidlo ne.
 dadlenka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:39:44)
Tak to jo:-) to děláme taky:-)
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:01:50)
To by mě taky zajímalo, chci ho vynechat, kvůli hubnutí. Ale co manželovi k svačině do práce vůbec netuším.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:04:20)
Můj manžel má k svačině nakrájené ovoce a zeleninu - tedy dopoledne ovoce, odpoledne zeleninu, případně saláty - bez pečiva. Taky třeba jogurt. Do práce nosí na jídlo extra tašku, protože někdy potřebuje oběd i večeři.
 A. 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:10:23)
nevařím a pečivo ani chleba nejím vůbec, ale kupuju různé "chleby" rýžové nebo žitné tzv. puflované, jako přílohu okurku nebo papriku, když jsem na cestách /což jsem skoro stále/, chlapovi - plátek masa a papriku nebo rajče - pokud ho jí, okurku nebo ovoce
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:07:14)
To záleží, jeslti má možnost ohřevu či nikoli. Pokud ano, ta je to snadné, normálně sbalit porci běžného jídla.
Bez ohřevu je to složitější, ale pořád existuje ohromná škála jídel, která jsou dobrá studená. Luštěninové a těstovinové saláty, hommos se zeleninou, do krabičky na marmeládu nalitá obilná kaše vychladlá (pak je z toho "mléčná rýže" a podobné mléčné věci), zeleninové saláty s pečeným masem, šunkou, sýrem. Pokud nechceš jen kynuté pečivo a jiné ano, tak jsou fajn třeba tortillové wrapy s čímkoli. A klidně i třeba studené grilované kuřecí maso se salátem, různá studená nářezová masa (dobře chutnají studené třeba masové rolády) apod.
 Oliverka 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:12:51)
Quiche, domaci sushi (ne syrova ryba), tvarohova pomazanka a k tomu pruhy mrkev a okurky, zeleninovy salat doplneny treba cizrnou nebo tunakem.
 Jarmilka. 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:15:03)
Jo, vegetariánské sushi by šlo, je syté.
 Citronove koliesko 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:13:52)
Tak pri hubnutí je dobrý nízkosacharidový chlieb alebo pečivo.
V Tescu kupujem tzv. večerný chlieb alebo bielkovinový chlieb. V špeciálnej predajni kupujem cibuľový chlieb, žemle, vianočku, strudle, buchty, cestoviny, strúhanku a pod. všetko s cca 1/3 obsahom sacharidov oproti beźnému pecivu. Taktiež kupujem múku s 50% obsahom sacharidov oproti klasickej a z toho pečiem palacinky, buchty, robím knedle tj. používam pri bežnom pečení.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:19:26)
V Tescu v ČR?
 Citronove koliesko 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:24:10)
V Tescu v SR ale tipujem že v Česku ho už máte tiež. U nás mi ho musela ukázať kamarátka. Tesco zvykne mať jeden regál alebo poličku so špeciálnymi balenými chlebami typu fínsky, fitness... Tam by si mohla skúsiť pohľadať.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:23:16)
Tj, normální vysokolepkovou mouku, nevím, proč tak složitě opisně :-)
 Citronove koliesko 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:29:44)
Neviem či to je vysokolepková múka, nevyznám sa v tom. Píšu na obale že je nízkosacharidová, vyrobená z rastlinných bielkovín, o lepku nič.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:31:44)
Lepek je rostlinná bílkovina obilovin. Tj. obilná (žitná, pšeničná) mouka nízkosacharidová = vysokolepková. Jinak zvaná taky třeba semolinová, mouka z tvrdé pšenice apod.
 Citronove koliesko 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:39:28)
Aha, tak budem múdrejšia :-)
Len nikde na obale nevidím upozornenie pre celiatikov a ani upozornenie že je vysokolepková.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:44:53)
No tak může být nepšeničná/nežitná/neječná, to já nevím, může být třeba pohanková. Ale pokud obsahuje bílkovnu z pšenice/žita/ječmene, tak je tou bílkovinou stoprocentně lepek.
 Lenka Pražanda 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:12:33)
Podobné téma jsem chtěla nadhodit. Díky. Taky jsem si uvědomila, že pečivo u nás tvoří většinu jídelníčku. A to dělám teplou večeři každý den!
Se snídaní nic neprovedu. Tam se bez pečiva neobejdu. Ale přidala jsem ovoce ke svačině. Pak teplý oběd. Ovoce, tvaroh nebo jogurt na svačinu a teplá večeře. Popř. zelenina a k tomu pufrované rýžové chlebíky nebo kukuřičné a pohankové. Mě ten knackebread (jak se to píše?) nechutná a nezasytí. Tohle jsou takové plátky. Jsou bezlepkové a stojí cca 11,- Kč.
 jentak 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:14:32)
Ten "tvrdý" chléb jím, protože ho můžu sníst o plátek víc než klasický žitný chléb, protože já potřebuju kousat a nejím žádné jogurty. Ale k večeři si ho už nedávám, jen na tu snídani. Jinak manžel má raději žitný chléb než ten tvrdý.
 aja 
  • 

Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 13:56:35)
Nechci plevelit, ale čím nahradit pečivo, když mne nic tak nezasyti...
Příměr s kuskusem je trefný, kuskusu bych sežrala tunu a nebyla zasycena, at si říká kdo chce co chce o navazování vody a pocitu sytosti, ja ho nemám. Zatímco když si dám plátek hutného žitného chleba, zasytím se v pohodě...
Mmch pomalu kynuté kváskové pečivo je podle mne taky dobře stravitelné...
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:01:31)
To už směšuješ jiné potraviny s jinou kalorickou hodnotou, kuskus (tj. pšeničná mouka a voda) je porovnatelný leda opět s přeničnou moukou a vodou, tedy z pečiva tou houskou.
Tmavý žitný chléb je kaloričtější a navíc má nižší glykemický index. Když ho chceš porovnávat z hlediska vázané vody, musela bys porovnávat s analogickým složením, třeba s polévkou huštěnou stejným množstvím žitné mouky, jaké bylo použito v chlebu.
 angrešt 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(2.6.2014 14:06:50)
Jinak pomalu kynuté kvasové pečivo je rozhodně fajn, to je tu v nějaké jiné diskusi, snažila jsem se vysvětlit vliv hydratace obilovin na lepek a škrob, bylo to něco před "Cizokrajným mlskem", pokud vím.
 sally 


Re: Čím nahradit pečivo v každodenním stravování? 

(3.6.2014 4:49:12)
Pečivo nejím vůbec.

Snídám jogurt nebo cottage, s ovocem, oříškama, chia seeds, kokosem..... a nebo se dají dát vajíčka, banánové palačinky (na jeden banán dvě vejce - mě se to moc trhá, tak dělám lívance - do těch palačinek zase dávám oříšky, sekané mandle, ovoce...
Dají se snídat různé kaše (já to nemám ráda, ale někdo ano) - ovesná, rýžová.
Občas si dám zbytky quinoi od večeře s jogurtem nebo tvarohem.

Večeře - různé saláty, hodně zeleniny a na to šunka, sýr, vejce, tuňák.
Nebo zase saláty těstovinové, nebo z quinoi (quinoa, rajčata, okurky, feta, oliváč, sůl, citron - případně nějaké koření - bazalka, oregano...), nebo z rýže (zelenina, šunka, jogurt, sýr)...

Manželovi může pečivo vadit i bez reakce na lepek - některým lidem nesedí systém, kterým se dnes peče (těsto nekyne přes noc, dá se tam víc kvasnic a rovnou se to peče - tím nedojde k různým procesům). Mě vadí hrozně, nadýmám se, mám křeče v břiše atd.

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.