17.2.2012 18:08:15 anemon
Re: čokoládová poleva na dort
350g čokolády na vaření, 200ml šlehačky - šlekačku ohřát pod bod varu, rozpustit v ní čokoládu, osladit dle chuti (já nesladím vůbec), ochladit do mazací hustoty (vlažné), nanést a moučník vychladit.
Je to něco mezi polevou a krémem, nepatlá se to, ani při krájení nepraská.
Odpovědět