Re: Strava bez lepku, kravského mléka, vejce a masa

www.jimejinak.cz
www.varimezdrave.cz
http://pani-dyne.cz/

Jíst se dá dobře i bez toho, co nesmíš, ale chce to mít inspiraci, mít kde zapátrat. Spoustu potravin si můžeš objednat přes net. Je lepší si některé potraviny, které se osvědčí, nakoupit do zásoby. Samozřejmě jen to, co snese skladování. Bez lepku se dá uvařit spousta hustých polévek, chutné jsou i rýžové těstoviny, rýžový papír, pohankové nudle, je řada chutných zeleninových jídel, bezlepkově a bez laktózy jsou udělat i palačinky, lívanečky a různé placky. Pokud nemáš alergii na sóju, tak z bílého tofu připravíš chutné krémy - sladké i slané. Dobré je i mandlové a makové mléko - jednoduše si ho uděláš doma, stejně tak bez problémů můžeš doma udělat i rýžové mléko (není potřeba nakupovat drahé). Výborné jsou ovocné pudinky, pohankové dezerty. Z polenty se dá připravit řada jídel - nám moc chutná grilovaná polenta a cuketové "zelí", nebo polenta a pórek na česneku a zázvoru (dle Bioabecedáře), nebo prostě jen grilovaná polenta čímkoliv obložená . Ještě naše oblíbená lahůdka jsou zapečené cukety s kozím sýrem. Pokud můžeš kozí a ovčí sýr, tak je prima, občas mají chutný kozí polotvrdý sýr v Lidlu - je to tak cca. 200g a stojí do 30 Kč.