Jak zlepšit jídelníček školního dítěte?

Syn by potřeboval pár kilo zhubnout a tak se zamýšlím nad jídelníčkem. Co upravit, aby to jedl?
- snídani má spíše lehkou a sladkou, bílý jogurt a müsli (s oříšky či sušeným ovocem) nebo chleba nebo toast s marmeládou, výjimečně Nutellu. Sice čtu, že by měl spíše jíst celozrný chleba a nízkotučný Cottage, ale to raději půjde hlady. Nějaké jiné tipy jak to zlepšit?
- na svačinu většinou chleba s plátkem sýra a šunky, ovoce nebo zeleninu. Pomazánky (lučinová, tvarohové, cizrnová, avokádová) jíst nechce, prý mu nechutnají, ale slíbil, že by se pokusil něco zdravějšího sníst - máte nějaké tipy na pomazánky, které chutnají i dětem, co je jinak nemusí? Má rád salámy i paštiky, ty už jsme odbourali, je to moc tučné, ale moc nevím, čím to nahradit.
- oběd má ve školní jídelně, večeře různě - buď studená nebo něco jednoduššího - těstoviny s rajčátky a tuňákem, kuskus se zeleninou a strouhaným sýrem, někdy využiji na těstoviny nebo rýži omáčku z Lídlu, což je asi špatně, ale šetří to čas. Co ještě vařit na večeři, aby to bylo celkem zdravé a nezabralo to spoustu času?