Re: Zdravá strava - co běžně jíte?
zavařovací cukr není nic neobyčejného - je to normální cukr (sacharóza) smíchaný s pektinem.
A v marmweládách už sacharóza není - varem v kyselém prostředí se rozkládá na glukózu a fruktózu - předevčírem jsem to tu rozepisovala přímo v tématu tomuto věnovaném.
Odpovědět