Re: Zužitkuje lidský trávicí trakt ořechy a semena v přírodní formě?

Ořechy rozkoušeš, slunečnicové semínko taky. Ale některá semena, např. lněná, opravdu projedou bez užitku. Ta je třeba namlít, ale těsně před konzumací, už deset minut po namletí začínají žluknout, a potom nejen že nejsou zdravá, ale prý dokonce škodlivá (jako nesprávně nebo příliš dlouho skladovaný lněný olej). Asi trochu pomůže i to namočení, přece jen to udělá sliz (ale ten je pro mě nepoživatelný).

Namáčení a klíčení se doporučuje u obilovin a luštěnin, proběhnou tam nějaké pozitivní enzymatické a bůhvíjaké ještě procesy, a zlepší se stravitelnost.