Re: Borůvková marmeláda bez želírovacího cukru

Hele, to půjde fakt blbě. Borůvky, to není jako rybíz, aby hned želírovaly samy od sebe. Můžeš vařit s cukrem a furt míchat a míchat, až se odpaří šťáva( anebo ji slij a zpracuj dále do borůvkové šťávy - dle množství) a zase míchat a čekat. Vytvoříš spíš něco jako borůvková povidla s cukrem. Zkoušela jsem jednou a vím, že pokud člověk nemá čas a chce mít v marmeládě kousky borůvek, je lepší sáhnout po tom želírovacím. Nebo můžeš přidat nějaký přírodní přípravek, např.Rettigová nedá dopustit na měchýř z vizy .