31.1.2020 18:22:31 Mapat
Re: Jak využít červenou řepu?
Řepa se výborně doplňuje s rukolou a kozím sýrem, když ho nemám, tak nepohrdnu i sýrem balkánského typu. Zakápnout balzamikovým krémem, dýňovým olejem a posypat opraženými semínky. Když se mi chce, tak ji krájím na tenko jako carpaccio, ta chuť je pak ještě příjemnější.
Včera jsem jednu bulvu, která mi zbývala, přidala do hummusu z cizrny. Je to pak hezky růžové, chuť řepy je v tom cítit jenom jemně a celá hmota tím má vyšší podíl zeleniny, takže to pak bagruju úplně bez výčitek
Odpovědět