20.12.2020 14:57:26 Pole levandulové
Re: Jak udělat karamelový krém jako z vařeného Salka bez laktózy?
Udělala bych klasický karamel, tj cukr na pánev, rozředit a pak smíchat s nějakou osvědčenou variantou bezlaktózového másla. Nebo se dělá domácí Salko, kdy se nějk míchá mléko s cukrem a vaří, tak to taky zkusit s něčím "jakomléko" a cukrem a to pak vařit na karamel. Ale osvědčené to nemám, u nás nikdo alergie na nic nemá, jen přemýšlím, jak to udělat technologicky.
Odpovědět