19.8.2021 12:08:53 zerat
Re: Tiramisu
Holky a nebojíte se salmonelózy z těch syrových vajíček? Já se tedy přiznám, že tiramisu dělám jen ze šlehačky, cukru, kávy, amaretta. Dávám 500g mascarpone, asi půl hrnku cukru - ten zamíchám do šlehačky a vmíchám do mascarpone. Udělám si kávu a do ní naleju Amaretto a v něm máčím ty cukrářské piškoty a vrstvím je do takových mělčích "pohárových" sklenic a nahoru nasypu kakao. Je jich z tohoto množství 6 a i bez vajec je tiramisu výborné.
Odpovědět