Re: Sladké náplně a posypka/žmolenka

U nás se dělá žmolenka z polohrubé mouky a někdy přidávám perníkové koření.

Tvarohovou nálpň mám ráda s ušlehaným bílkem, ale u nás se balí tvaroh přímo do koláčků a povidla s drobenkou se dávají navrch, koláčky se dělají malinké na jedno max dvě sousta, dnes se tomu moderně říká dvojctihodné koláče, tam dávám klasiku+tvaroh+cukr+hrozinky+žloutky a popřípadě dle hustoty tvarohu přidávám pudinkový prášek.
Klasické koláčky bez tvarohu vevnitř se tu nepečou, to už se rovnou udělá koláč na celý plech a tam dávám tvaroh s bílkem.