Re: Olejová bublanina
Olejový piškot Na jedno vejce 4 dkg mouky,3 dkg cukru a 1 lžíce oleje. Hodně dlouho šlehat bílky se špetkou soli s cukrem do tuhé pěny(10 minut),pak po jednom zašlehat žloutky vždycky se lžící oleje.
Na závěr opatrně ručně vmíchat mouku,může být hladká nebo polohrubá. Tohle těsto je úžasné i na dortový korpus.
Na velký plech s vyšší vrstvou těsta je třeba 8 vajec,na korpus zhruba 6
Odpovědět