Diskuze : Hlavní : Vegetariánství

Lenko, ano. Jednak je to stereotyp a jednak bezmasá jídla nikdo (téměř) neumí chutně uvařit. Není to zažité a je to jiná práce než položit kus flákoty na pánev. Ještě tak tu obalenou smaženinu, která se jen vloží do fritézy.

Já si naopak myslím, že je to jen zažitý stereotyp a zpátečnictví myslet si, že bez masa to není ono a že by si to host nedal. Není snad smažák jedno z nejoblíbenějších a nejobjednávanějších jídel? Jakmile se objeví na jídelním lístku smažený květák nebo brokolice, je okamžitě vyprodaný. On by si to host dal spíš než guláš, kdyby takové jídlo bylo v nabídce.

Nevím, jestli jsi ta Maceška - radioložka, kterou pamatuji. Pokud ano, jak to bylo ve vaší nemocnici? U nás sice ta možnost nominálně na papíře existuje, schopnost naší dietky něco relevantního občasným vegetariánům nabídnout je vcelku tristní. Částečně je to ale dáno i tím, že jsme placeni za lůžkoden velmi chudým paušálem a kalkulace na stravu je v něm v desítkách korun - z toho moc nevyčaruješ, pokud to není na úkor ostatních pacientů s méně specifickými dietními požadavky. Ale alespoň snaha je. Samozřejmě při finanční i personální poddimenzovanosti chystat a vařit jídlo pro většinou jediného vegetariána prostě náročné a zatěžující je. Ale alespoň snaha tu je.

Kaliope, není to jen otázka financí, viz zařízení, která se o změny snaží (ať už školní jídelny nebo nemocnice) a ano, měla jsem přesněji napsat "směrem od zdravotnických zařízení".

Vysocinu mam zrovna rada,takze ja bych byla nadsena