Sušení meruněk

Meruňky se dají sušit i tak, že se nakrájí na tenké plátky (3-5mm) buď v sušičce, nebo když je zrovna teplé a ne vlhké počasí, tak krásně uschnou i na vzduchu. Jsem je několikrát sušila na síti do okna položené přes židle, nebo navlečené na niti a pověšené různě v baráku jako prádlo :o), ale dá to dost práce, když jich chceš nasušit třeba kilo (suchých). Taky záleží na odrůdě - jsou odrůdy vhodné na marmelády, hodně šťavnaté a ty se právě při sušení zkazí, nebo odrůdy, které nejsou tak šťavnaté, vhodné na sušení a zavařování.