Re: návyky

No gatto, asi jak kde. Můj děda s babičkou žil na vesnici většinu života. A tam se jedlo a (dodnes jí) masa jako o život. Neříkám, že na všech vískách, ale v zemědělském a úrodném kraji podunajské nížiny ano. Každý si chová všelikou drůbež (většinou kromě krocanů, kteří jsou velmi choulostiví), prasata, někde i mladé býčky atd. atd. Kolikrát jsem byla svědkem, jak se na oběd zařízlo hned několik kuřat.
Vše se mastí sádlem, protože ho je automaticky po zabíječce dosti. Pravda, děda umřel poměrně mlád (65 letý), ale těžko říci, zda kvůli stravě nebo kvůli těžkým útrapám, která prožil v mládí (byl vězněný za války v Rusku, kde neměli skoro žádné jídlo. Jediné, co jim kolikrát zachránilo život bylo, že chytali vrabce, aby měli alespoň vývar.) Pravda je, že k tomu masu několikrát týdně také jedli hodně vypěstované zeleniny a obiloviny. Babička se dožila 80 let a umřela v ůsledku tragické nehody, nikoli kvůli zdraví.