Re: Domácí pekárna: Pečete raději ze směsí nebo svého těsta?
jo a ještě..
ano prvně se dává vše tekuté - mléko, vejce, máslo, voda.. atd..
já ještě mám zkušenost, že pokud se dává droždí, tak rozdrobím do tekutého na to nasypu trošku cukru a pokud do receptu má přijít sůl, tak ji sypu až nahoru na mouku (směs)
jinak mám vzykoušeno, že pokud chceš načasovat chleba na ráno a chceš dát čerstvé droždí, tak aby se ti ve vodě nerozráchalo, dávám ho nadrobené až nahoru na mouku a vydrží to krásně do noci, než se peče.
Odpovědět