13.4.2010 19:28:56 zerat
Re: Domácí pekárna: Pečete raději ze směsí nebo svého těsta?
Jo napadá - zásada voda, sůl, ocet... na to teprve mouky a úplně nahoru mouky ďolíček do kterého cukr a na něj sypké kvasnice
Jo a třeba u vánoček... čas od času dávám tuk až se těsto spojuje.
Pokud pekárna před kynutím nepředehřívá tak všechno v pokojové teplotě
Odpovědět