Re: vývar z kostí
Dělám běžně, nejčastěji kuřecí, občas vepřový, hovězí, kachní a někdy mix. S husou zkušenost nemám. Většinou dělám se zeleninou, občas jen kosti, pokud vím, že to použiju pro nějakou samo o sobě výraznou polévku a jsem líná. Když je dost kostí, dělám rovnou, jinak dávám do toho mrazáku.
Odpovědět