14.11.2021 20:07:01 Len
Re: vývar z kostí
Mam pomaly hrnec i papinak. Papinak je elektricky a ma i funkci pomaleho hrnce. Nektera jidla jsou lepsi z toho a jina z pomaleho hrnce. Treba ten vyvar je z klasickeho pomaleho hrnce naprosto cisty a tmavy, rozhodne silnejsi chut a pri vareni je citit jen minimalne. A takova bolonska je uplne nejlepsi varena pod tlakem 15-20 minut a pak drzena na low v tom samem hrnci alespon par hodin, je uplne jako z Bologni, akorat tam teda nedavam parek
Odpovědět