Re: Celiakie-stopové prvky lepku

Realita u nás:
Vařím bezlepkově všem.
Peču na zvláštním plechu BLP, před pečením vytřu troubu. Pak upeču na jiném plechu LP, vydrhnu troubu. Blp peču míň často, vždycky část zamrazím.
Pečivo - naše je zvlášť, dcera ho má ve "své" skříňce.
Její mažu na jednom stole, naše na jiném.
Pravda -nádobí meju všem v jedné myčce, jenom talíř, na kterém ležel lepkový chleba oplácnu od drobků než ho tam dám a dávám oplach po navíc. Vycházím z toho, že jediný lepek jsou ty drobky, ty spláchnu a pak se vše ještě meje.
Vařím teplé večeře, protože je to levnější a řeším do toho bezlmléčného syna. Pravda, mám děti jenom dvě, zato muže doma jenom jednou za dva týdny na víkend. Občas se prostřídáme, když jsem na služebce a muž to dává taky.
Jde to, opravdu to jde, jenom si to musíš zorganizovat a zaběhnout.