| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Lze nahradit kvalitní potraviny levnějšími?

 Celkem 81 názorů.
 Malupka 


Téma: Lze nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 12:50:35)
Dobré odpoledne,píšu proto,že jsme se trochu octli ve finanční tísni a přemýšlím o tom,jak ušetřit.Byli jsme zvyklí kupovat kvalitní maso,šunku s velkým poddílem masa,sýry...prostě vše jsem kupovala spíš podle kvalitních složek...a teď bych se potřebovala naučit nějaké fígle,jak to udělat,aby to nebyla taková pálka,nákupy a vaření...vím určitě,že nechci kupovat nějaké jogurty plné želatiny a šunku plnou vody a mouky,je ale něco mezi tím,co je taková odpovídající alternativa...?
Já jsem si teď vlastně musela přiznat,že umím vařit jen z kuřecích řízků,kotlety,kýty...ale neumím využít takové to levnější maso,protože mě to před tím nenutilo....
Poradí mi nějaká dobrá duše,nějaké tipy,aby to tolik nestálo,ale nešlo to příliš na úkor kvality?
Děkuji za názory....
Odpovědět
 kávička 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:01:51)
Kvalitní zeleninu, sýry, vejce apod. seženeš na trzích. U nás jsou vždy v sobotu a nakoupím vždy na celý týden. Maso jíme 2x do týdne. Stehení kuřecí řízky můžeš udělat na x způsobů a jsou rozhodně levnější, než telecí, roštěnky apod.
Odpovědět
 Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:26:11)
od táty z jzd mám brambory za 3kč kilo, jsou kvalitní, vydrží až do jara~y~
Odpovědět
 Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:25:22)
já kombinuju levné a dražší potraviny. nešetřím na šunce, sýrech, jogurtech a jiných polotovarech. šetřím na základních surovinách. nekupuju drahou luštěninu, ale levnou. pokud nedělám itaské rizoto, tak kupuju levnou rýži, kupuju obyč chleba, ne drahé bulky. místo ochucených jogurtů kupuju kvalitní bílý, nejlépe řecký a to ve velkém belíčku, když to rozpočítáš na kelímky, vyjde to skvěle a ochucuju ovocem a marmeládou - dělkám si domácí věci - např. dneska si dělám vlastní ezinkovou šťávu, asi10 litrů. jedna půllitrová flaška mě vyjde asi na 5 korun. marmelády, kompoty, zelenina, to vše lze sehnat sezonn velmi levné. udělala sem si ze zeleniny základ pod maso, který použiju v zimě.... zase např. šetřím v surovinách jako mouka, cukr, místo prsíček z kuřete kupuju třeba kupu kuřecích křídel, namarinuju, peču, to samé stehenní špalíčky, nebo koupím v akci celé kuře a porcuju si ho do mrazáku
Odpovědět
 Cha-Cha 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:25:32)
u nás je hodně znát, když se nekupujou polotovary a když si s tím člověk dá doma práci - tedy např. nekupovat Lučinu - ale koupit tvaroh a udělat z něj pomazánku, nekupovat sladkosti, ale upéct si třeba štrůdl nebo buchtu atd., maso nejíme denně, vaříme hodně polívky, luštěniny... jedno dítě to sice dost odmítá, ale ona by jedla obecně jen řízky s kaší a druhé dítě sní naštěstí všechno.
Odpovědět
 Mikita.miki+Zd10/10+J+J06/13 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:27:29)
přesně tak, polovina celé částky za nákup spadá na čtvrtinu celkovýho množství - polotovary a hotový věci. hroznej nepoměr. u plotny strávím děsně času, ale strašně moc ušetříme a mám z toho i lepší pocit. dokud jsem na mateřský, tak je to pohodička
Odpovědět
 Ennywan 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:32:17)
Co všechno považujete za polotovary?
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:41:14)
polotovar - takže jasný různý instatní polívky a omáčky ( nebrat, když vidím reklamu v TV, tak se mi chce křičet, ať s tím jdou do háje), různý ty hotový jíšky a usnadňovadla, ale třeba i plechovky se sterilovanouo zeleninou - třeba ve fazolích je chlorid vápenatý, aby se nerozpadly, ale jen v některých, protože je máme rádi, tak vybírám ty, kde to není ( ač nevím, jestli ten chlorid škodí ~5~ ), kupodivu mletý balený maso, tam se totiž dávají taky nějaký konzervanty a ochucovadla (mletý maso kupuju u řezníka čerstvě namletý), mražený nebo chlazený připravený jídla ...
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:43:04)
jo a takový ty moderní věci z pytlíku, jak ta holčička chce jet do Řecka a maminka vyndá sáček , kde je koření + nějaá zálivka či co ... prostě tyhle věci jednak tahají lidem z kapes peníze, jednak v tom je spousta chemie
Odpovědět
 Martina, 3 synové 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:59:18)
E 509 - Chlorid vápenatý

Neškodí.
Skupina:

Regulátor kyselosti, Nosič, Zpevňující látka, Protispékavá látka
Využití:

Používá se v pekařských výrobcích, nealkoholických nápojích, masných výrobcích a uzeninách. Jako zpevňující látka se používá v konzervovaném ovoci a zelenině, v marmeládách a tavených sýrech.
Účinky na lidský organismus:

Nejsou známy žádné negativní účinky na lidské zdraví. Používá se také jako zdroj vápníku.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:23:09)
Martino díky , vidíš, jsem o něco chytřejší, já jak magor fakt studuju co v čem je, takže pro příště chlorid vápenatý zařadím do povolených látek. Což je dobře, protože sterilovaný fazole v pixle je jedno z mála co mi fakt chutná z konzerv . Taková červená fazole se dá přidat skoro kamkoliv .
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:23:40)
i když jestli to bude zdravý ... nevím, ale prostě mají u mne vyjímku :-)
Odpovědět
 Martina, 3 synové 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:42:29)
Červené fazole v konzervě jsou u nás stálá součást železné zásoby. ~w~
Odpovědět
 Zuzana + kluk04, holčička06 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:11:36)
ad polévky omáčky v prášku - souhlasím naprosto! Nekoupila jsem to asi 8 let. Jediné, čím vylepšuju někdy polévku je bio bujón Alnatura.
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:40:27)
Zuzi, v létě je to paráda... my máme šílenou spotřebu libečku že na zimu nestíhám ani nasušit. Bez bujónu. Asi se inspiruju nápady angrešt a začnu vyrábět na zimu kořenící směsi. Sušit mrkev a bylinky...
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:50:20)
U nás je polotovar i jen vykoštěná kotleta :-)) Tím se nijak neprsím, když spěchám nebo nestíhám, běžně mám v rezervě ve spíži fazole v nálevu, 10-ti minutovou čočku (předvařená), obdobnou rýži. A jiné polotovary si tak nějak pácháme sami, viz. můj příspěvek o semletém mase.
Maso namelu, smíchám, vytvaruju do požadovaného tvaru (klidně i vycpu namočenou houskou a okořením) a rychle ve folii zmrazím.
Podobně montuju knedlíky. Navařím, zmrazím. Totéž vývar atd.

Šunku kupujeme v Lídlu, konzervant, co by vadil, jsem nenašla. Stejně tak například anglickou slaninu či Schwarzwaldskou.
Odpovědět
 gf fgfhf 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:33:47)
Výhoda je mít zahrádku a vše si v létě vypěstovat a zpracovat si to nazimu. My sice zahárdku nemáme, mají ji naši, ale vždy si tam můžu jít pro co chci. A mám ji v podstatě 10 min. cesty chůze pěšky od baráku lesem pokud jdu sama. S dětma to kvůli kočárku musím obcházet. tak je to tak na 20 min. A teď mamka začala víc zpracovávat na zimu, zavařovat atd. kvůli vnoučatům. teď třeba dělala přesnídávky s broskví 40 ks. a ještě budou jablečný. V létě byli fajn rajčata a papriky na lečo. Salát rajský. Ale za se ne všechno se vyplati pěstovat.
Odpovědět
 .. 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:36:11)
třeba kuře, bio kuře, nebo pokud máte možnost od někoho z chovu, ze dvorku...

vykostím ho, prsa nechám třeba na čínu, na řízky... stehna buď na pečení nebo uvařím na paprice, z kostry udělám vývar a oberu to maso do polívky.

hned máš z jednoho kuřete jídlo min. na dva dny... když ze dvou kuřat, vystačí nám to na dny čtyři.
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:39:01)
Cig - napsala jsi to dříve, kdysi jsem tu psala, že jedno kuře u nás = vlastně 2 - 3 x hlavní jídlo + polévka. Fakt je, že u nás celé kuřecí prsíčko jako takové nesní nikdo. Pro dva lidi. To se to pak šetří. Ale stejně vyjdou například 2 kuřata pořád lépe než dvoje kuřecí prsíčka.
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:38:39)
Větší (rodinné) balení (bílého) kvalitního jogurtu. Do toho ovoce. Třeba (zamrazené) borůvky z léta, banán, jablko, obyčejné vločky.
Ovesná kaše z vloček, jablek (teď je sezóna) a skořice. Klidně k snídani, k večeři, k rychlému obědu (teda ne takhle po sobě ~t~).
K příloze dávám zeleninu - pytlík zmrazené směsi stojí pár korun, a žaludek se pěkně dozaplácne, a je to i zdravější. Obvykle ji ale udělám třeba na cilulce / česneku s kari / paprikou, aby měla "šmak".
A co služby udělá kysané zelí z pytlíku, a jak je zdravé!
Chleba místo pečiva.
Samozřejmě sleduju akce, třeba sýry v pytlíku/máslo nakoupím do zásoby.
Místo nanuků levnější "zmrzka" z rozmačkaného ovoce, tvarohu a smetanového jogurtu...
Odpovědět
 Violka 
  • 

Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:43:37)
Zkus:
-kupovat větší balení jogurtů - místo dvou 150g kelímků kup kilový nebo půlkilový jogurt a rozděluj do mističek. Kup si třeba i brambory na uskladnění a dělej různě variace bramborových jídel
-sleduj akce, co se dá, tak nastrkej do mrazáku.
-dobré je i dopředu si psát jídelníček a rovnou vědět, co bude k večeři, co k obědu, pak se aspoň nekupují zbytečnosti

jinak na šunce a mase bych nešetřila.
Odpovědět
 Molly. 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:48:07)
My jsme třeba šunku a salámy přestali skoro kupovat, takže na tom ušetříme dost. Koupíme si tak jednou měsíčně šunku od kosti v řeznictví a ta teda je! :-)
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:51:11)
obecně maso nemusí jíst člověk každý den. Navíc kuřecí není už zrovna nejlepší ( z důvodu vyhnání granulovaným krmivem , bez sluníčka, ve stresu ...)

takže za mne - maso má dítě ve škole poměrně často, takže o víkendu je jen jednou, zato o to kvalitnější ( kupuji maso ( i kuře) u řezníka, ne v marketech

ve všední dny dělám hodně pomazánky ( tvaroh, rybičky, luštěninové, z tofu ...)

šunku kupuju jen kvalitní, ale málo, v podstatě jí dávám jen do školní svačiny, není třeba se s ní cpát.

Jíme hodně zeleninová/bramborová jídla, polévky, vařím i sladké ( žemlovka s jablky, nudle s mákem/tvarohem, palačinyk s tvarohem...)

Ono se třeba hodně zapomíná na jídla např. z kapusty, zelí, dobře udělaná dušená mrkev na másle je ňamka - dá se jíst klidně ke chebu s máslem, z červené řepy jsou dobrá jídla.

Ono to chce postupně taková jídla zavádět, aby si na to doma lidi zvykli, ale i ze zdravotního hlediska je to do buducna lepší.
Odpovědět
 Insula 


řepa a mrkev 

(11.9.2011 14:05:45)
Můžeš prosím napsat, jak děláš tu mrkev??? Mám jí ráda, ale nedaří se mi tak, aby mi chutnala. A něco z té řepy??? Tedy kromě salátu. Řepu miluju. Díky.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: řepa a mrkev 

(11.9.2011 14:34:40)
mrkev na dva způsoby - pokud to je jako příloha k chlebu s máslem, tak jen podusit na másle, dám rovnou mrkev i máslo, případně v době dušení podlít trošku vodou, trošku osolit - pokud k bramborám, tak nejdřív zesklovatět cibulku, to už může být klíďo i na oleji, aby se máslo nepřepalovalo, zas trošku osolit Nezahušťuju moukou, nesladím . K bramborám k tomu míváme vajíčko.

Ostatně moukou nezahušťuju ani zelí, čočku, nic, mouky je všude dost. Jedině když se dělá hustá polívka, tak to občas domácí jíšku dělám, ale ne s nadšením, jen proto, že bez tý chuti to není ono. Pokud to jde, tak spíš polívku zahustím např. červenou čočkou, ta se rozvaří nebo dám víc zeleniny, půlku pak vyndám, rozmixuju a dám zpátky.

Kuřecí křídla - nechápu, co na tom lidi mají, to je jen kůže.

červenou řepu peču ( menší řepy, tak do 5-6 cm průměr) ve šlupce v remosce ( ani kořínek neodřezávat, aby nepouštěla šťávu). Pak se krásně sloupne ( peču tak 20 - 30 min podle velikosti) a normálně se dá dát jako příloha k jídlu nebo z ní pak dělat něco dál, např. zapéct, pak samo do polívky , do salátu.

Dělám i šťávu v odšťavňovači, červená řepa je zdravá a levná, pokud si člověk zvykne na tu chuť, tak je to bomba vitamínů.

A taky kapusta je opomíjená.

Holky aby to nevypadalo, že jíme super zdravě - to zas jako párek si občas taky dáme a s chutí ho sním a jedla bych to i víc, třeba takovej buřtgulášje bačta, ale prostě vím, že to není zdravý, tak se snažím to dělat jen občas.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: řepa a mrkev 

(11.9.2011 14:36:10)
jj, mrkev někdy strouhám na hrubo nebo na kolečka, na kostky nikdy, ty mám spojené se školní jídelnou ~;)
Odpovědět
 Insula 


Re: řepa a mrkev 

(11.9.2011 16:09:14)
Já měla takový starý odšťavňovač, ale manžel ho bohužel vyhodil. ~n~ Takže mám smůlu. ~n~ Ale upečené je zkusím. Řepu miluju i za syrova jen ke chlebu s máslem a šunkou.

Jinak na křidýlkách taky nevidím nic zvláštního. ~d~
Odpovědět
 Ananta 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:40:30)
~R^~R^
Odpovědět
 Černá kronika 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 13:53:58)
A co prostě kupovat dál kvalitní potraviny, ale v menším množství. Proč si nedat jeden večer na chleba kvalitní šunku a druhý den třeba jen ředkvičky. Jeden víkend třeba řízky z kotlety a druhý víkend brambory s tvarohem. Budeš mít pořád kvalitní jídlo a finančně by ses měla vejít do určitýho limitu. Mimochodem, řízky mám nejraději z krkovice....~:-D
Odpovědět
 Ajlina 
  • 

Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:02:18)
no třeb nahradit kuřecí stehna kuřecímu křídly, to budu raději vegaterián, ale dá se balíček kuřecích stehen rozdělit a dva obědy, ale všechno je to závislé od toho, jak je náročný chlap
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:21:25)
Když se plátky chleba s máslem obloží konečkama salátové okurky, a ta se osolí a opepří, ňam! Jako chudí studenti jsme si margarín sypali Vegetou, abychom měli pocit, že nejíme furt jenom chleba "s máslem". Zkus třeba červenou papriku (koření).
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:22:25)
Čočky aspol. se taky člověk hodně nají. Dávám do ní osmaženou cibulku, mrkev, celer, kari koření, česnek...ňam!
Odpovědět
 binary 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:05:06)
levné nerovná se nekvalitní~a~
Odpovědět
 Liška s banem :) 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:31:56)
Omez maso. Kup jen malý kousek, nařezej ho na tenké nudličky a vypadá to, že ho je více.
A nejlepší je samozřejmě si doma vařit - těstoviny, luštěniny, rýži, hodně mrkve (je levná), brambory. Žádné polotovary. Jogurty kupuj bílé, velké a rozděluj je dětem. Ochutit je můžeš marmeládou.
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:41:29)
Třeba víš co dělám už druhý den vařím si čočku, fazole a podobný radosti...do mrazáku....,abych to jen vytáhla...až budu dělat k večeři polívku.

Rychle máš i polívku porkovou. Když k tomu podáváš chleba tak to stačí...
Já k tomu teda upeču třeba perník(do něj nastrouhej teĎ jablka) a máš i snídani.

Když uděláš k obědu čočku s vejcem....tak co zbyde čočka tak z ní máš druhý den rychle udělanou čočkovou polívku.

Jogurty kupuju jen bílý.Sem tam kefír taky bílý kluci si k němu lijí bezinkouvou šťávu. je sezona tak si jí udělaj. V zimně jak když to najde navíc jsem zjistila,že i ta šťáva fialová sráží teplotu a udržuje děti ve skvělé formě celý rok.

Kluci si dávají tuhle šťávu i do holandie.

Ovesnou kaši k snídani máš za pár minut z mikrovlnky a nemusíš kupovat ty pytlíčky.

4Asto si taky děti objednají rýžovou kaši....s ní je práce,ale když už tam stojím..tak jí udělám hodně....a mají ji ještě ob den.

A sem tam uvařit guláš....papriku a podobný omáčky...nepotřebuješ ani tolik masa.

Těstoviny kupuj kvalitní,ale jen když jsou v akci. To ušetříš dost.

Další dobrý jídla....zapečená rýže ze skořicí. (díl rýže š díly mléka skořicový cukr a trochu másla dáš zapéci a podáváš s broskvovým nebo jiným kompotem. V zimně u nás i velmi rychlý oběd.(my máme v kuchyni v zimě, když hodně mrzne 15C a kdo by tam byl)~t~

A maso pokud nemáš doma puberťáky co rostou 1cm za měsíc...tak fakt nemusíš vařit o víkendu.

Já si třeba když jsme dýl doma píšu jídelníček a opravdu nakupuju jen podle něj.

Kluci jsou na sladký takže hodně peču a sušenky sem tam.....kluci si prostě rádi okolo 15h vezmou něco sladkýho..

PAk palačinky a bramboračka...taky super oběd.

šunkofleky, zapečený brambory...

Pomazánky z tuňáka, tvarohu a podobný věci....

Třeba když je sezona tak ani chřest nevyjde tak draho s bramborama.

Brambory s tvarohem....pokud je nerada...zkus si ty brambory upéct....rozčtvrtit na 30 minut přikrýt posypaný mletým kmínem a na poslední 20-3é minut odkrytý k tomu tvaroh s česnekem.


Byla sezona okurek. kolikrát jsi udělala nějaký judlo z toho.

Cukety, lilek a podobný věci ...vaříš?
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:45:46)
Kolikrát jsi udělala třeba celerový a nebo culketový , květákový placičky....

brokolicová polívka....

Nebo si upeč nějaký pečivo...peču takový rohlíčky a do nich zamotávám anglickou slaninu~f~

Třeba jsem zjistila, že do polívky dělám svítek. Ale , že to skoro nikdo nedělá a já nevím proč....

A pak lidi pro mě z neznámého důvodu točí dvě tři jídla a maso nejlíp 4x denně.

V zimně se nechá snídat nějaká ta luštěninová polívka.

A z čočoky je i dobrá pomazánka.

A pomazánka ze sojový drtě...taky mńamka.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:47:41)
Lído já třeba dodnes netuším, co svítek je ~t~ . Já prostě do polívky ( krásný slovo, viďte, polévka mi nejde přes pusu) rozklepnu vejce a chvíli nemíchám, aby se zavařilo vcelku. Ale to asi svítek nebude ~;)
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:49:27)
JAno svítek se dělá z vajíčka mouky a trchu smetany nebo mlíka...upeče se to na pánvičce jako palačinka a pak se to pokrájí a naliješ horký vývar a každý si na stole dá co potřebuje.
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:53:06)
Jano a svítek jsem si sama našla a naučila se ho dělat. U babičky mi vždycky chutnal. A mamka ho NIKDy neuvařila.
Odpovědět
 Červená řepa 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:55:44)
jé, prosím návod na cuketový placky,nutně!!! ~x~
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:59:31)
Bukvice:
http://www.toprecepty.cz/recept/11395-cuketove-placicky-s-ovesnymi-vlockami/

Jen tam dávám ještě kousek cibule. A pokud ude v cuketě hodně vody...tak prostě přihodíš další vločky a jedno vejce..co tam není ,ale ono se to pak líp spojí.

a i bramboráky jsou křupavější s vločkama
Odpovědět
 Červená řepa 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:00:51)
díky, budou zítra k obědu :-)
Odpovědět
 Malupka 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:59:26)
Děkuji moc za rady...~;((.jinak zeleninová a luštěninová jídla dělám,stejně tak i brambory na 100 způsobů...i to maso a šunku nemáme každý den,jak to z mého příspěvku mohlo vyznít,jen třeba může být i šunka podobně kvalitní a levnější,od těch privátních značek Tesca,Albertu a tak,budu muset prostudovat složení a víc přemýšlet,kolik toho kupuju,zkusím určitě naplánovat ten jídelníček,to mě nenapadlo...a děkuji za tipy na pokrmy z kysaného zelí,na to jsem úplně zapomněla a přitom jsem měla období,kdy chtěli každý týden zelňačku...~:-D
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:14:28)
Guláš nastavenej bramborama, cuketou a mrkví, ňam ňam.
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:33:17)
Sekaná: trocha mletého, namočené vločky, kapusta/brokolice.
Placičky z rýže, cibulky a povařené, klidně namleté zeleniny (mražené z pytlíku). Pikantně okořenit, čenek, majoránku.
Odpovědět
 Zuzana + kluk04, holčička06 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:42:23)
Tak já na jídle moc nešetřím z různých důvodů (hlavně děti jsou neskutečně rozmazlený, ledacos nejedí, některým masům se vyhýbám, na jiném ujíždím – občas koupím bio roštěnky, telecí kýtu, mraženého lososa Findus…)

Ale kdybych měla začít šetřit bez ohledu na to, co zrovna mým dětem chutná/nechutná:
jogurt zásadně velké balení, bílý (do něj strouhám ovoce, zamíchám zavařeninu, nebo taky ne)
kvalitní chleba (v Praze držkovský nebo hostivař) místo jiného pečiva
výrobky prodávané pod značkou obchodního řetězce – v Tesku s nápisem Tesco (pozor, nemyslím Tesco value – ty jsou nejlevnější a je to znát), v Albertu AQ quality. Kvalita slušná, cena přiměřená.
Jídla bezmasá nebo z levného masa:
bretaňské fazole, různé polévky – zelňačka, gulášovka apod. jednou za čas těstoviny s kečupem, brambory na plátky v pekáčku např. prokládaná strouhaným sýrem (plus tymián, sůl pepř a navrch cibule)
sladká jídla nevařím (holčička má sklon k nadváze), ale jistě se dá ušetřit hodně. Vařím jen 2 kaše: ovesnou se skořicí a strouhanými jablky, krupicovou výjimečně
Z levnějších mas:
mleté hovězí: boloňská omáčka na těstoviny nebo do lasagní, gulášová polévka, chilli co n carne
obecně je nejlevnější kuře, ale nedělám ho moc často – nemám důvěru (antibiotika, hormony, způsob chovu). Také vepřové je levnější, ale tučnější a nebývá na něm země původu – vozí se z Číny. Přesto radši upeču kus masa – aspoň to je bez chemikálií, než jíst uzeniny, kdy přivezou maso z Číny a ještě do něj narvou éčka.
velmi levné je zelí hlávkové, vepřo knedlo z krkovičky se zelím by se občas přes zimu uvařit mohlo, syn bohužel nemá rád zelí.
Odpovědět
 Lída+2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:48:21)
S tím zelím se dá taky čarovat. VYnikající moučník. pekla ho moje babička...jmenuje se to zelník.
V každý kuchařce naší vesnice je.(vím, že ji sposta lidí má doma)~t~

A on když člověk proleze kuchařky najde spoustu jídel. ~;)
Odpovědět
 Červená řepa 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 14:54:43)
já jsem se dopracovala k tomu, že v obchodech nakupuju jen zboží s oranžovou cedulkou akce:-)(a myslím že podobně nakupují dnes masy). Nedávno jsem tak koupila např. kečup hellmans, který je z opravdových rajčat ~t~...ne vážně, pochopila jsem co je to kečup, je výborný! (to není reklama) Ale za tu cenu bez slevy nikdy.
Odpovědět
 Martina, 3 synové 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:00:02)
Přesně jako já. ~t~
Odpovědět
 *Niki* 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:40:16)
Taky nakupuju kvalitní potraviny v akcích. Neslevuju na kvalitě, nejíme stále to stejné , jde na tom najít spousta pozitivního:-)
Taky se tu inspiruju, nejsem sice v situaci, kdy musím obracet každou korunu, ale za jídlo utratíme skutečně hodně, a to zbytečně. Hlavně různými pamlsky venku atd.
Odpovědět
 Žžena 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:36:13)
Ono vaření z levnějšího masa nemusí být na úkor kvality, je to levnější. Jde ale o to, že masitá jídla jsou taky jiná než jen stejky. A na různá jídla jsou vhodná různá masa.
Takový vývar je dobrá a zdravá věc, použiješ ho do mnoha dalších jídel (nemusí z toho být jen polívka), a ten se ze stejků nedělá, na ten použiješ právě to "levnější" maso - prostě jiné částli toho samýho "kvalitního" zvířete
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:44:56)
žženo - jo stejky, to je prostě dražší maso. My hovězí až tak nemusíme, ale pořídili jsme k robotu masomletostroj... a zpracujeme fakt všechno. Dobré na minutky, horší na omáčky, zbytek polévky... a teď poslední dobou tu frčí domácí hamburgery, takže ořezky do polévky zbytky masa do stroje.

Jinak občas nastavím karbanátky (u nás do nich patří běžně hodně rozmočené housky, máme to tak rádi), uvařeným květákem. Cítit fakt není a pěkně je zjemní. K tomu mne nedonutilo šetření, spíš haldy květáku, co jsme obdrželi :-)) a co s ním?

Nemyslím, že kvalita musí nutně stát "majlant" ono je to spíš o tom, že šetřit = hodně vařit.... aby nebyl prostor pro "mlsky"
Odpovědět
 Evka 
  • 

Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 15:58:30)
Co domácí pomazánky místo salámů?
Z plechovky rybiček mám pomazánku na dva dny.
Pomazánka z fazolí je skvělá a nemusí se kupovat třeba ty sojové.

Polévku - vývar, vařím ve velkém a pak zmrazím jednotlivé porce.

Dělám zeleninové jídla: špenát s brambory, dušenou zeleninu, palačinky, jáhly či pohanku se zeleninou - stojí více, ale stačí málo a vyjdou pro celou rodinu.

Místo guláše - segedýnský či bramborový guláš.
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:10:05)
"Z plechovky rybiček mám pomazánku na dva dny."

No počkej! JAK? ~t~
Odpovědět
 Malupka 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:23:21)
Tak u nás nemá šanci...dva dny~a~ Já i když udělám pekáč šunkofleků nebo rizota,do večera je pryč~5~
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:35:37)
Na plech dám předvařené nakostičky brambory a VELICE HOJNĚ je posypu, proložím kysaným zelím, s jabkama na kostičky. Opepřím, brambory osolím, opaprikuju. A jen jako parádu k tomu přidám kousky kuřecího, to je rychle hotov = moc se nespeče. Brambory se zelím a jabkama jsou děsně sytivý ~t~
Odpovědět
 Malupka 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:36:41)
No tak to zkusím určitě,díky za tip~R^
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:41:53)
Do salátu a kam možno, dávám taky hodně cibule ~t~
Já vím, smrdí ~f~ - ale je ZDRAVÁ, a hlavně levná ~t~ např. v rajčatovém salátu ~t~)
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:43:43)
jo a nezapomeň na křížaly!!!
Nasbírat padavčata, někde na výletě, pěkně nakrájet za podzimních večerů, usušit na papíru na pečení (použitelný opakovaně) - dětem jako mlsek na sváču do školy, místo chipsů k telce...
Odpovědět
 CPO 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:46:58)
z mrkve nakrájím úzké proužky. Bezva "tyčinky".

Jo a ještě znám "slabé plátky brambor na plechu na pečicím papíře pokapat olejem, sůl, kmín, paprika", upéct až zrůžoví a udělají se puchýřky. Mezitím si v misce rozdělat jogurt s česnekem, bylinkama, cibulí...kořením (třeba kari) - namáčíš pak do toho ty plátky a ty tyčinky mrkve, žrádlo.

Jako děti (jsem z chudé rodiny ~;)) jsme taky měli často "brambory na loupačku" (v zimě už oloupané, ale uvařené v celku). K tomu kopeček tvarohu s paprikou, solí, kmínem a cibulí.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 16:50:23)
pečený brambory v troubě jsou vůbec moc dobrý. Stačí máznout olejem a osypat kořením ( např. americké brambory u nás vedou, ale dá se i jiné) , peču dva plechy naráz, nebo po upečení nasucho dát do mísy , ve který je v rozehřátým sádle rozmačkaný česnek ...
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:41:50)
tak se stav, obojího máme půl pekáče..

Bych je přizabila, kdyby to nebylo trestný.
Odpovědět
 Pollyenka 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:11:53)
Tak já když dělám pomazánku z rybiček, tak ze dvou plechovek, je nás 5 a milujem ji všichni.
Odpovědět
 Malupka 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:43:07)
Děkuju,jste všechny moc hodné,že mi píšete své zkušenosti a rady.~x~
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:53:48)
danielo, ono je to složitý, pracujeme oba doma, oba rádi vaříme a od hypotéky fakt sledujeme rozpočet, to znamená oddělujeme jídlo - mlsky - drogerku - drogerku jakože nutnou - prací prášky, pasty, kartáčky, do myčky....


jídlo je i to, co jsou restaurace, závozy, naše vaření a školní obědy, .... když děti konzumují a zjistili jsme, že jídlo je nejnižší položkou v rozpočtu. Asi jíme málo nebo nekvalitně - to si nemyslím.
Odpovědět
 Annitta 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:49:12)
Co se masa týče, tak z tvých uvedených jsou to samá levná masa, ale já třeba vyhledávám akce. Takže kuřecí prsa nad 110/kg nekoupím, vepř je levné celkově a hovězí kupuju taky v akci- kližku, roštěnec a přední taky do těch 110/kg-tyhle druhy jsou totiž stejně nejchutnější. Zadní mi totiž přijde bez chuti a suché... co se uzenin týká tak opět akce a snažím se brát šunku od kosti a pod. no a pak doporučuju kouknout na privátní značky v supermarketech...např smetanový jogurt Vian v Kaufu, bonni v Penny a FruitJumbo v Lidl je schovaný Florián za 5kč... No a za mě teda doporučuju hlavně ten Lidl....jejich výrobky bývají hodně kvalitní a za velmi dobrou cenu...těstoviny Combini, mléčné výrobky, mražené polotovary a zelenina...zkrátka se musí číst složení u těch jejich značek a človek bývá hodně překvapený...
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 17:56:48)
annito, právě, třeba šunka od kosti, protože se zbaští jen libová - vše okrájené je buď špek nebo anglická, prostě okrojky = využitelná surovina.

My vlastně vyhodíme do odpadu jen bramborové slupky a česnekové ... běžně
Odpovědět
 Annitta 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 18:21:44)
Já tu od kosti beru ráda proto, že je to opravdu maso a není nastavená škroby a spol. Taky je třeba pro úsporu najít masny, kde berou stravenky...tady je třeba jedna taková a mají dokonce i levné telecí cca 120/kg a maso je teda opravdu lahůdka...
Psalas o hypotéce. taky máme a můžu říct, že nebýt jí, tak se máme dobře a nemusela bych počítat, ale takhle je to v prčičích...doba je zlá a ještě bude hůř~o~
Odpovědět
 daba+holčička 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 18:26:56)
určitě se vyplatí vařit teplý večeře, talíř polívky je lacinější než chleba se šunkou
nekupovat sušenky, pečivo, ale péct domácí

nás stojí nejvíc mléčné výrobky, malá i manžel jsou děsný kojenci ~a~
pribinák i jogurt se daj udělat doma
no a v létě nanuky, lízátka, pitíčka, brumíci, ale snažím se jí krotit, není to nic dobrýho a peněz jak za kozu ~o~
Odpovědět
 Jarka 
  • 

Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 18:50:44)
Pokud jsem bez peněz, je k večeři chleba BEZ šunky a pokud dám manželovi a dětem k večři talíř polívky, ten chleba mi k tomu snědí jako bonus navíc (když dostanou jenom chleba, po polívce se neshání).
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 19:12:18)
dabo, mně se to v tomhle fakt kecá, u nás frčí chléb suchý nebo s malým kouskem másla, mléčné výrobky také málo, zato zavařeniny, med, marmelády,

maso jen někdy a výhradně kuřecí - z úprav rádoby jsem na mrtvici,

omáčky ano, ale... rajská a svíčková, rajskou oba, svíčkovou jen jeden a rajská musí být po chuti a svíčková jen s brusinkama...´


někdy mne fakt štve, že vařím pro dva... + dva... teď mám v lednici domácí gulášovku, šunkofleky, smažený květák, francouzský brambory a čevapčiči. Na konci týdne to hodím do popelnice,- to, co nesním já nebo muž.
Odpovědět
 daba+holčička 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 19:15:02)
no, já dělám rohlík se šunkou jen Zorce, i když v poslední době preferuje žervé, manžel ten dělá, že vlastně vůbec nejí, ale masivně mi ubývají jogurty, sýry a pečivo, co mám navařeno, to nejí, už vůbec ne, pokud je toho náhodou moc. Ještě tak každej den minutky a zeleninový saláty, ale já jsem pracující žena, ne resaturace ~o~
Odpovědět
 daba+holčička 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 19:18:29)
já to vyřešila tak, že uvařím třeba rajsou, rozdělím do mrazáku po mini porcích a to dostává Zorka, já jsem momentálně na dietě, jinak dojíždím to, co jsem si navařila - třeba polívku, fleky apod. A manžel ten "vůbec nejí" naše svačiny, včera přišel ve 24.00, hlad prý už nemě (má v práci snídani, oběd i večeři)l a do rána zmizel pribinák a 250 g tučného tvarohu.
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 19:30:54)
Terezo a čím to je? Rozmazlila sis je nebo to je něčím jiným?
Odpovědět
 NovákováM 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(13.9.2011 12:34:37)
Jaano, asi spíš geny. My jsme na spoustu jídel přišli až jako dospěláci. Oni se v tomhle taky vyvíjejí.

Maso vystrkovali oba odmala i na malé kousky i z pusy. Pak vzali na milost kuřecí, jeden syn i hodně měkké hovězí maso a má rád ryby. Druhý ani omylem.
Ten co rád maso postupně objevoval luštěniny (vařili jsme je vždycky), takže za breťanský fazole bude vraždit. Druhý prostě ani neochutná.

Vaříme oba rádi, ale občas je facha vymyslet jídelníček tak, aby nechtěl alespoň jeden něco jiného nebo snědl celé jídlo ~4~
Odpovědět
 Kopřiva Dvoudomá 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 20:17:10)
No nevím, jestli to oceníš, ale levně a výborně se dá vařit ze sezónní zeleniny, z brambor a z luštěnin, třeba.

Pokud teda nejste skalní masožrouti...
Odpovědět
 Kopřiva Dvoudomá 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 21:14:56)
Obecně se ušetří tím, že se nakupujou základní potraviny namísto hotových sušenek, přesnídávek, polotovarů, pomazánek... Taky je to rozhodně zdravější. Akorát to dá víc práce.
Odpovědět
 Arni 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(11.9.2011 23:12:36)
Delej si domaci sunku! Na netu najdes spoustu receptu a je mnohem lepsi, nez kupovana! Muzes si udelat ruzne varianty a namichat i treba s ruznym korenim, je to fakt odost lepsi a usetris!
Odpovědět
 arsiela, 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(12.9.2011 5:44:27)
v čem ji děláš? Já tu mám ještě desítky let starý šunkovač.Ale ani nevím,kde j uklizenej
Odpovědět
 Jaana2 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(12.9.2011 8:00:28)
o domácí šunce tu tuhle byla diskuze:

http://www.rodina.cz/nazor15361799.htm

mám to tedy v plánu zkusit, fakt mě to láká
Odpovědět
 Arni 


Re: Jde nahradit kvalitní potraviny levnějšími? 

(12.9.2011 11:22:51)
Sunkovac nemam, delam to normalne ve strivku (koupis v papirnictvi). Super je natom to, ze si to ochutis podle sebe a nejsou tam v tom zadne sajrajty jako v bezne sunce, decka ji miluji a mas opravdu pocit, ze jis maso! Nesmi se varit, pouze na 80°C. No a samozrejme vyjde levneji~R^
Odpovědět

Komerční sdělení

Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.