| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Úroveň restaurací v Česku

 Celkem 151 názorů.
 Kaipa 


Téma: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 15:18:42)
Kopíruji příspěvek, který jsem vkládala do Evžíčkovy diskuze:
"Byli jsme 14 dní na jižní Moravě, minimálně jednou denně (oběd) jsme jedli v restauraci (večer jsme obvykle grilovali) a dobře jsme se najedli DVAKRÁT. A tím nemyslím opravdu výborně, to se nám nepovedlo. Bída, bída, bída.
Asi založím téma."

Byli jsme v turisticky atraktivní lokalitě, ale sehnat slušnou hospodu byl problém. Jídlo průměrné (někde i podprůměrné), občas neuvěřitelné zážitky. Narazili jsme třeba na hospodu (velkou, na frekventované cyklostezce), kde měli jen jedno jídlo, a to smažák. Sedm dní v týdnu, na ceduli to měli den co den. Jiná restaurace - na nápojovém lístku litrový džbán vody za 49. Požádala jsem o půllitr kohoutkové vody, ale nešlo to, prodávají jen litr.~e~ Další hospoda - dala jsem si pečené kuře a poprosila servírku, zda bych mohla dostat místo rýže brambory. No nemohla, i když brambory měli na jídelníčku se sekanou, řízkem nebo s játry. ~a~
A některé hospody vaří jen 4-5x v týdnu, prý nejsou lidi.
Kam na dobré jídlo? Klidně dejte tip, třeba někdo využije.
 *Kate* 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 15:43:01)
Byli jsme v červenci v západních Čechách a spokojeni jsme byli skoro všude, namátkou restaurace Selský dvůr v Novém Drahově, v korejské restauraci v Chebu, v Horšovském Týně v Zámecké restauraci ...
 Monika 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 16:12:45)
Zrovna máme za sebou týden v Českém ráji, rovněž každý den oběd "venku", ovšem opravdová restaurace jen 2x ta samá - Kozlovna na náměstí v Jičíně. Tu můžu doporučit. Obědové menu (3 jídla, 1 polévka) za 130,- Kč všechna moc dobrá, i jídla z "běžného" lístku byla dobrá, samozřejmě o něco dražší. Jinak jsme jedli shodou okolností spíš ve "stáncích" v kempech (u Jinolických rybníků, v Sedmihorkách) nebo na koupališti a v takové "polorestauraci" na Troskách. Trosky byly jasně nejdražší, jinak nabídka všude podobná, najíst se dalo, taková ta klasická jídla, hodně smažená nebo sladké knedlíky, grilované kuře, v Sedmihorkách ale třeba i šunkofleky, ovšem ceny podobné jako na tom jičínském náměstí a porce menší ... Na obsluhu si tedy stěžovat nemůžu, všichni byli ochotní a příjemní, nemáme žádný špatný zážitek. V červenci jsme jedli v Třeboni, kde by se sice hodilo dát si kapra, ale děti chtěly do indické restaurace a byla to super volba, jídlo velmi rychle hotové (ono tedy taky jde ve skutečnosti o "hotovky"), výborné. Potom jsme jedli v Telči, v malé restauraci mimo náměstí a v Pelhřimově, bohužel ani v jednom případě si nepamatuju názvy restaurací, jidlo bylo ale pokaždé dobré (nešlo tedy o žádnou zážitkovou gastronomii), obsluha výborná, ceny přiměřené (cca 150 - 200 Kč za jídlo s přílohou). Myslím, že stále platí, co dřív, že tam, kde se střídá veliké množství turistů, se nijak zvlášť nesnaží vařit dobře, vědí, že prodají cokoliv a nevadí, když se lidé nevrátí, však přijdou jiní. Na "normálních" místech se myslím snaží o hodně víc ...
 Vranice 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 16:32:45)
Když jsme projížděli Jičínem, těšili jsme se na jídlo v restauraci U dělové koule, bohužel v dubnu skončila. Doufám, že ještě funguje expivovar v Hořicích, ten můžu doporučit.

Nedávno jsme obědvali v Sadské 67, jídlo dobré, obsluha milá, ale čekali jsme dlouho, i když byla téměř prázdná hospoda.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:29:36)
Moniko, já myslím, že úplně neplatí ani tohle, že by se v exponovaných místech nesnažili a v zapadlých ano.
Podle mě je to čirá náhoda, jaký podnikatel se kde objeví.
A také je věc názoru, co kdo považuje za dobré jídlo, co kdo považuje za dobře prodejné.
Řetězce jako Kozlovna (Švejk, Srdcovka, Husa ..) jsou fajn, to je podle mě záruka slušného standardu, když člověk tápe v cizím místě.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 16:14:00)
U modré kočky Votice. Výborný jídlo i obsluha.
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 17:27:50)
Můžu doporučit restauraci Zelený dům na Božím Daru, Dianu v Karlových Varech a také motorest U husára - Hrušky, někde cca u Břeclavi, kousek od D1. V tom posledním jsme byli asi před 3 roky, tak nevím, zda je tam stále tak příjemně.
 Persepolis 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:06:25)
Uz několik let chodíme pravidelně do Botta Café, mají pobočky v Jilemnici a Vrchlabí, pokud byste se někdy ocitli v Krkonoších. Obědové menu je trochu dražši než je v našich krajích obvyklé, tak 180-200 Kč(a to bez polévky), ale vždy si výborně pochutnáme, ještě se mi nestalo, že bych se zklamala.
 CisloPi 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:37:14)
Botta Cafe potvrzuji.
 CisloPi 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:45:12)
Jinak namátkou doporučuji také U koně na Kokořínsku, penzion Hájovna Věstonice, Tvrz Orlice u Letohradu, Šupina a Šupinka v Třeboni.
 Martina, 2 kluci 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:26:10)
Vidíš a zrovna poslední dvě já znovu nemíním navštívit.
Tvrz Orlice - strašný personál, možná dobrý kuchař,ale skrz neochotnou obsluhu se k jeho výtvorům probojovat nedalo. Ten den odcházelo poměrně dost naštvaných lidí, a to jsem tam strávila cca 15 min hloubáním, kdy si nás v napůl prázdné hospodě všimnou.
Šupina mi přišla jako velkovýrobna standardu, chybělo mi cokoliv navíc.
Obecně - v bufetu u cyklostezky nekňučím nad klobásou a v restauraci na náměstí si všímám personálu i kuchyně a nejdu podruhé, pokud mě zklamou. Jsem ochotná psát pozitivní i negativní recenze.
 CisloPi 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:31:09)
No jo, neschopná obsluha zhatí i kuchařské umění. Já si na té Orlici nemůžu stěžovat, byli jsme tam vícekrát a vždy OK. Ale máš pravdu, že dobrá klobása ve stánku u rybníka mnohdy stačí. Mě spíš vadí ta "z mrazáku do friťáku" jídla za přemrštěné ceny v turistických zónách.
 Martina, 2 kluci 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:39:12)
To mám stejně, ale kluci "z mrazáku do friťáku" na cestách vítají, je to bezpečné = unifikované jídlo, vždycky je chci zabít už při objednávce ~:-D
 Lei 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:07:28)
Doporučuji:
- restauraci Na Stodolci ve Chřibské
- Doubickou hospodu v Doubici kousek vedle
- Pizzerii Garofalo Kadaň
- dobře jsem jedla v Republice v Chomutově a jednou jsem byla na akci, kde dělali catering a taky to bylo vynikající, ale jsou to už dva roky
- v Praze třeba Dish (hamburgery)

Jinak se většinou setkávám s průměrnou až podprůměrnou kuchyní, je to škoda. Nejvíc mě drtí taková ta průjezdní místa, kde vědí, že většina návštěvníků přijede jen jednou. Posledně například restaurace v Dubině při sjíždění Ohře. Kuře krvavé, bramborové knedlíky s uzeným masem nedobré, ovocné knedlíky polité snad olejem či čím, děti to odmítly jíst. A jídlo nebylo levné. Kafe příšerné, ale tak kavárna to nebyla, takže to člověk mohl čekat.

Občas sleduji Gastromapu nebo nakouknu do Gourmetu.



 Dari79 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:13:05)
Je i spousta facebookových stránek, které se na toto zaměřují...

Já mám přehled v našem regioně, určitě se umím dobře najíst.

V cizích lokalitách je to holt o náhodě, pokud nemáte reference... Občas překvapí...

Posledně překvapili mě v motorestu (nevím, jak se jmenuje) u nájezdu na D1 na 90 km (směr od Pelhřimova, po pravé ruce), kde jsem se stavila jen z důvodu velkého hladu, polévka byla sice slanější, ale hlavní jídlo bylo vynikající a za vše - polévka, jídlo a kofola - jsem platila 135 Kč. Určitě se tam stavím znovu, až budu hladová na D1, je to fakt hned na exitu a velmi mile mě překvapili chutí i cenou.
 Lei 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:38:26)
Melikana?
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:13:36)
Bída.
Ve velkých městech se dobré jídlo najde, na venkově najít restauraci, kde umějí vařit, se rovná zázraku.
Většinová česká restaurace nabízí kusy opečeného masa s kusy opečených brambor, případně hotovky typu guláš svíčková.
K tomu jako variantu smažák, misku špatně ochucené syrové zeleniny, palačinky, případně rozmrazené marmeládové knedlíky.
Vrcholný módní hit je grilovaná zelenina, to už je "něco".
Mně už je líto peněz za takové zážitky, kolikrát si raději sním toust někde na pařezu.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:20:47)
A ještě dodám, že za kvalitní jídlo ráda zaplatím, nepotřebuji žádné sociální ceny.
Ale chci dobré jídlo.
Předražená nekvalita mě spolehlivě otráví, to pak opravdu dám přednost kusu chleba.
 MUMIE 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:26:12)
Panenský Týnec - Penzion na pile
Kousek od Františkových Lázní - Selský dvůr
Hodonín - U piráta
Třinec - Gutská bašta, Slezská krčma
Frýdek-Místek - U křivého psa
Zlín - U Johana

Všude tady jsme se výborně najedli.🤤
 MUMIE 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 18:33:13)
Ještě přidávám Lukov - Pizzerie u ledňáčka.
 Karkulína 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 21:46:14)
A když už jsme na Zlínsku, přilepím se sem a přidám restauraci U Tonka ve Vizovicích a pizzerii Vito ve Slušovicích.
 Půlka psa 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:24:13)
Namátkou mě napadá, kde mi v poslední době chutnalo:

Kafé Fara v Klentnici
Pizza Café v Řevničově
Mexická restaurace v Lounech
U Travise v Olomolouci


A určitě si ještě vzpomenu.
 Vaclavka 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(4.8.2020 13:35:56)
Půlko, kde je v Lounech ta Mexická restaurace? Jezdíme přes Louny s kamarádkami cca 1 x do roka, před lety jsme chodily ke Kaliku, ale to už je dlouho zavřené. Teď máme dobrou zkušenost U Žida.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(4.8.2020 13:46:43)
v Lounech doporučím restauraci Černý kůň, kousek od žatecké brány - dobře vaří a mají výbornýho guinesse ~:-D
a taky mají zahradní restauraci, chodí se tam zadem z ulice Na Valích a moc pěkně se tam sedí ~:-D
 Su-elin 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:50:57)
Někdo tomu nevěří,ale my už roky hledáme restauraci v Plzni ! V krajském městě! Když se nám to někdy někde povedlo,zklamali nás hned příště,prostě nenajdeme,nosí člověk peníze za něco s čím není spokojen.
 luthienka 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 20:30:31)
V Plzni je to fakt bída.... chodíme do Ranga, Pulcinelly, Budina ( vše středomořska kuchyně). Jinak se občas dá Mansfeld, Lékárna. A to je vše.
Na oběd v týdnu můžeš zajít ke mě - Rosemary bistro;-)
 Lonai 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 23:23:43)
Na Borech u zastávky tramvaje? Tam chodím často a jídlo je moc dobré. Jako občasné přilepšení k menze ideální~:-D
 luthienka 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(4.8.2020 0:32:15)
Ano, to jídlo vařím já :-). A synek šéfuje za barem...
díky za návštěvy.
 Su-elin 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 23:08:31)
luthielko,kde to je?I v týdnu bych ráda něco objevila,ale i na ,,nedělní oběd" Nejde jenom o to jak tam vaří,ale když ti v jedné z nejvyhlášenějších provozoven nacpe číšník hlavní jídlo na stůl pár vteřin po tom co ti přinesl polévku,takže ji do sebe horkou házíš ,aby to další nevystydlo....~n~To je jenom příklad snad se platí proboha taky nějaká úroveň.
 Lída+2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 19:58:08)
Za poslední týden

Velvary- Hostinec na Sladovně, obr porce, s vodou žádné problémy navíc za 0. Mají v jídelníčku zajímavé jídlo: velvarsky čurbes, syn se tu chechtá ještě nyní.

Jičín- U Šamana příloha vyměněna, voda 4dcl za 10kc, jídlo bylo rychle na stole

Jsem moc dlouho nikde nebyla.
 mabela 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 20:10:00)
Jižní Morava je super, jídlo téměř vždy skvělé, ale já nikdy nejdu do neprověřené hospody, restaurace, kavárny…
Lednice-Hraniční zámeček, výborná je i kavárny přímo v Lednickém zámku
Hustopeče-amande
Pavlov-hotel pavlov, Sousedi
Kletnice-caffe Fara
Velké Pavlovice-Šlechtitelka, na náměstí je i naprosto skvělé pekařství
Bořetice-bistro Dvorek

Jižní Čechy
Písek nejlepší indická restaurace-Tandoor
České Budějovice-Brio
atd...
 Půlka psa 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 20:20:36)
Teď jsem si vzpomněla, že na začátku prázdnin měli na Faře zmatenou obsluhu. Nepamatovali si vůbec nic, ale ono to asi bylo tím, že tam měli nové brigádníky a byli tam první den. Z předchozích návštěv si nic takového nepamatuju. Mně to teda až tak nevadí, bylo to celkem roztomilý.
 susu. 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 20:55:59)
Teda já zrovna caffe Fara moc nemusím, ceny dost astronomické, pro mě suroviny často podivné a za ty ceny občas jen velmi málo.
Jééééžiš, vybavuju si jakýsi salát z pampelišky se dvěma mini kousky polysterenového chleba, odcházela jsem zcela hladová a naštvaná a jakousi limonádu z levandule, absolutně bez jakékoli chuti.
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 21:46:37)
Přijde mi, že v Café fara se hrozně zhoršili. Byli jsme tam asi 2 roky poté co otevřeli. Loni jsme jeli přes Pálavu, tak že se tam stavíme na oběd. Naštěstí jsme se předem koukali na jídelní lístek. No a nevybrali bychom si, stavili jsme se v Hruškách, již dříve zmíněných ...
 Ráchel, 3 děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 22:42:00)
já měla Faru taky raději v začátcích...
 Lei 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 22:11:28)
Jj, v Amande jsem si pochutnala!
 susu. 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 21:13:36)
Mně obecně ta smažená klasika a hotovky, nevadí a většinou bývají docela dobré.

Víc mi vadí, když si restaurace hraje na "něco lepšího" a já si pak z jídelního lístku nic nevyberu, protože je to samá "pampeliška, levandule, kozí výrobky, exotické suroviny,... Při výběru mezi salátem s kozím sýrem, pohankovým rizotem a cuketovou polévkou,... jaksi zklamaně odcházím.

O dovolené mě příjemně překvapila Hradní krčma na Křivoklátě, sice smažená klasika, ale dobrá a rychle.
Rozpačitá jsem byla z asi lepší restaurace v Parkhotelu v Průhonicích, jídlo bylo dobré, to jo, ale ty společenské tanečky okolo mě unavovaly, celé jídlo nám trvalo tak 3x dýl, než jsme chtěli.
Tradičně býváme spokojení na Bunči v Chřibech a z restaurace Mlýn??? na Velehradě.

Naopak velký problém jsme měli na Šumavě, tam večer chcípl pes, všichni jedli v hotelu nějakou formu penzí a najíst se jen tam samostatně cestou do našeho penzionu byl velký problém, obyčejné hospody zavíraly.
 Ráchel, 3 děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 22:36:26)
Boučkův statek v Malé Skále. Je tam vždycky narváno, ale má to jaksi důvod :-)
Ve Vrchlabí Kavárna 7 štítů - slané a sladké palačinky, prima koláče.
V Třeboni Šupina, je to poněkud dražší, ale fakt dobrý.
V Polích, Číčovice.
Nebespán, Kašperské Hory.
A naše super oblíbená Jureček v Říčanech, super poměr cena - výkon a vždycky milá obsluha.
 Ráchel, 3 děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 22:45:21)
jo a ještě Vimperk - moje oblíbená Kavárna ve skále a restaurace Vodník
 K_at 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 22:56:43)
Boučkův statek, ty romantické večery v mých náctiletech! ~s~
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 17:06:31)
Šupina byla hitem tak před 20 lety, pak se hodně zhoršila.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:01:33)
Inko, ano, před dvaceti lety to byl absolutní hit daleko široko, dnes už je více konkurence, ale stále je to podnik, který je téměř stále plný, a to z velké části na rezervace, nikoliv jen průtokovými turisty. Nevaří špatně.
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:12:59)
Špatně nevaří, ale jsou tam lepší.
A mimo rybích je v Třeboni ještě dobrá řízkárna Kopretina.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:28:43)
Inko, tak řízky jdou mimo mě, ale je to možné.
Dneska máme jiná měřítka než před dvaceti lety, máme více zkušeností, tehdy bylo všechno zjevení.
 Ráchel, 3 děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:58:49)
já tam byla před dvěma lety a fakt mi tam chutnalo
 Marika Letní 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 22:51:42)
Mě šupina před asi 3 lety zklamala. Jak tam mají vždy plno protože jsou v tipech no. 1 v Třeboni tak je obsluha hodně slabá. Nemusí se snažit. Žijí z minulé slávy. Nezájem o hosty. Ještě tak cizí řeč je lehce probere a jinak nic. Jídlo žádná sláva. Už tam nechodíme. V Třeboni jsou lepší restaurace.
 Fern 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(1.8.2020 23:26:22)
velmi chabá úroven,pracují tam jen sebestřední pitomci mám ten dojem,kteří se člověku snaží vnutit to,co nechce.
Kolem půlky července jsme byli v brně v restauraci Butchers,prý vyhlášená a že dobře vadí.No tak dala jsem si vepř.panenku s hříbkovou omáčkou a grilzeleninu.Když si ještě ted vzpomenu na tu omáčku,tak se mi zvedá žaludek-byla jako sulc:-©,gril.zelenin byla téměř o samé gril.paprice~a~,no ale tak dobře,konzumace bez poznámek.
Pak přišla na řadu káva - ptám se jasně: máte ledovou kávu,myslím studenou kávu se zmrzlinou vanilkovou a šlehačkou?Odpověd byla,že ano. Čísník donesl šílenou kávovou pěnu,kde kdesi v hlubinách se nacházel kopeček zrmzky.Nenávidím napěněnou kávu,tak jsem se hned ozvala,že o kávové pěně nebyla řeč - on prý: tak chvíli počkejte (jako než se ta pěna slehne,-ale to byl fakt řádná sklenice,asi bych na to čekala doted - AZ se SLEHNE pěna,dřív by to se mnou šlehlo.).Nakonec mě to tak vytočilo,že jsem mu rázně řekla,že tohle jsem si fakt neobjednala, tak to dotřeně odnesl a pak fakt přinesl,co jsem chtěla,a to muselo být kolem toho tolik keců,no fakt neskutečný.Prostě takoví samolibí frajírci,zvyklí,že zákazníci zdlabou všechno, no předvedla jsem jim,že občas holt mohou narazit.Kreténi.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 0:14:04)
Fern, já ti nevím, proč hned vidět zlý úmysl? Tohle je prostě spíš nedorozumění, ony se kávové nápoje u nás v různých podnicích dělají různě, tyto studené obzvlášť.
Holt to dělali jako frappé a netušili, že ti to bude tolik vadit.
Já už jsem poučená spoustou takových příhod, předem se ptám na všechny detaily a detailně si žádám.
Samozřejmě, že existují motáci, kteří prostě neumějí, ale rovnou plošně nadávat je zvláštní.
 Lei 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 7:52:25)
Ano, asi to chce si dopředu říct, že frappe ne (taky mi nechutná ;-)). V kavárnách to mívají rozdělené. U nás třeba v cukrárně dělal majitel ledovou kávu jako dvojité espresso, ve skle, s kostkami ledu. Bez zmrzliny, bez mléka. Že prý to takhle pil někde...v Řecku? nepamatuju se. Každopádně v těchto vedrech musím říct to bylo super osvěžující. Když zmrzlinu s kávou, tak si říkám rovnou o affogato, a když vidím, že jde o podnik, kde by tento termín nemuseli znát, dávám si espresso a kopeček zmrzliny zvlášť :-).

Jinak ale souhlas s F., že obsluha jede v módu “však oni to sní / vypijí”. Posledně si kamarád objednal vepřový řízek s vařeným bramborem a číšník byl udiven, když se ohradil poté, co mu přinesli kuřecí s americkým. Že prý řízek jako řízek.
 Lída+2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 8:29:12)
Lei. Já to doma, dělám roky podobně.

Káva maličká z kavovaru, hodím k tomu kostky ledu a mixuju.nekdy s trochou mléka. Hodim to do velké sklenice. Na to lžíci zmzliny. Drží nahoře. Syn to takto rád.

 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 9:05:48)
Lei, tak to se mi ještě nestalo, že by spletli objednávku a očekávali, že to nebudeme řešit.
Pokud se vzácně stalo, že spletli, omluvili se a napravili.
Pokud bych mohla zobecnit nějaký nešvar stran obsluhy, tak je to laxní přístup a špatná organizace práce, to se pořád ještě objevuje.
 Kivík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 9:40:10)
Já se v kávách nevyznám, měla jsem za to, že ledová káva je prostě káva se zmrzlinou. No a jednou mi přinesli bez zmrzliny s ledem a to mi nechutnalo, taky to bylo spíš napěněné, asi teda frappe? Od té doby vždycky specifikuju, že led ne, zmrzlinu ano ~:-D Ale i v tom je rozdíl, někde donesou horký kafe a zmrzlina je hned rozpuštěná a ani to neosvěží, jinde zase donesou rovnou studené kafe,což takhle v létě je lepší.

Ještě jsem si vzpomněla na roztomilý zážitek z nové kavárny v nedalekém OC. Byla to taková ta, co vám udělají dýňové kapučíno se skořicovou pěnou a tak. Obsluhovali dva teenageři, odhadem kolem 16 a 18 let. A přišla paní a že by si dala turka. Neměli a ještě ani chudáci nevěděli, co to je~:-D Tak jsme jim vysvětlovali, a nakonec to šlo, dali kafe do přístroje, spařili to nějak a naúčtovali jako americano~:-D
 Martina, 3 synové 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:50:42)
říct, že frappe ne (taky mi nechutná ;-))

Mně chutná jen v Řecku, tam jich vypiju spoustu - a každé děcko v otlučeném stánku zvládne výbornou. V tuzemsku mi vyplodí i v nóbl kavárně leda obraz bídy a utrpení.

Nevím, čím to je - příprava je tak jednoduchá, leda kafem? nebo atmosférou? ~a~
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:56:58)
Martino, v Čechách jsem na dobré černé frappé narazila přesně jedenkrát.
Ale já klidně vypiji i méně dokonalou napodobeninu, pokud to není sladké, lepkavé, připravené z nedobré kávy.
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:09:49)
"asi to chce si dopředu říct, že frappe ne"

Lei, tenhle přístup mě, jakožto zákazníka, docela nasírá... já přece nemusím vědět, co jejich podnik nabízí a jak tomu říká... já řeknu co chci, popíšu to a číšník mi nabídne varianty, co umí a popíše je mně a dohodneme se... číšník musí umět rozpoznat, jestli chci ledovou kávu, kávu se zmrzlinou, vídeňskou kávu se zmrzlinou, frappé, kávový koktej nebo kávový shake... všechno se to dá schovat pod pojem ledová káva...
já jsem na kafe vybíravá, takže když objednávám kde to neznám, hlásím, že chci "co největší podíl mléka, žádná sladidla, žádná rostlinná smetana, žádná zmrzlina, žádná šlehačka, žádné sirupy" - kolikrát musí obsluha lovit v paměti, abych náhodou nedostala sojové cafe latté :-) (a já jsem ve výsledku nejspokojenější, když dostanu espresso do velikého hrnku a k tomu konvičku mléka ~R^)
 Fern 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:32:29)
No ja jimto detailne vysetlovala prave a navic jsem se jasne vyjadrila,ze penu v zadnem pripade,nacet cisnik ze dobre,nejak vam to udelame.

Bylo by mi milejsi,kdyby rekl na rovinu,takhle to nedelame a neni dal o cem diskutovat.A ne se snagit za kazdou cenu vnutit svoji verzi.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:03:33)
Fern, nojo, tak holt asi nižší chápavost, u číšníka nebo u toho, kdo kávu připravoval, stane se.
On všude není personál zběhlý v oboru a lze narazit na různé "experty", to každopádně.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 8:07:46)
My jsme se teď vrátili z Jizerek...nejsme moc nároční a vzhledem k víc než bohaté polopenzi v penzionu jsme moc na obědy nechodili, byli jsme za ten týden dvakrát na obědě, jednou místo oběda v cukrárně a jednou jsme si dali jen pití a hranolky...Asi jsme měli štěstí, ale všude bylo jídlo dobré, obsluha velmi příjemná, restaurace poloprázdné, takže nám to přinesli celkem rychle...Názvy si nepamatuju, jednou to byl Liberec - restaurace přímo u nádraží, tam měl syn smažený sýr s bramborem, manžel polívku a já vepřový závitek s nivou a hranolky...pak v Tanvaldu, taky nevím název, bylo to někde v centru, dál od nádraží, byla to restaurace nějakého hotelu, vedle byla cukrárna...tam jsme měli opět smažák a já borůvkové knedlíky...a na hranolky jsme se stavovali v restauraci (hotelu) ve Spálově, hned u zastávky vlaku...k pití si dáváme většinou pivo a syn jablečný džus, to jsme narazili vlastně jen jednou, v tom Spálově, že měli jen pomerančový, který syn nepije a pak jen perlivé limonády, které taky nepije...a cukrárnu ve Smržovce už jsme měli vyzkoušenou z dřívějška, dorty moc dobré a obsluha byla velmi milá...
 Lída+2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 8:34:38)
Liberec jidelna Jizerka, klasika a dobrý. A když chci být rychle najedena volim jídelnu Ikea, globus a podobně.

Přiznám se, že smažák mám ráda, ale sama doma, obalit a málo kde mi chutná.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 8:45:06)
Lído, jo, taky si děláme občas smažák i doma sami...takhle na výletech si ho dává hlavně syn, protože to je taková věc, kterou zná a dá se předpokládat, jak to bude vypadat a chutnat~;), protože jiná jídla, i když je doma děláme taky, tak v těch restauracích chutnají i vypadají pokaždé jinak a nikdy dopředu nevíš jak...nám je to jedno, ale jemu ne...
 Kivík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 9:26:31)
Úroveň restaurací se opravdu zlepšila poté, co se začaly vysílat pořady typu Ano, šéfe. Lidé už nechtěli tolerovat blafy, arogantní personál a špínu na wc~:-D

Každopádně nejhorší hospody jsou obvykle v turisticky zajímavých lokalitách, protože tam se počítá s tím, že se není potřeba nijak snažit, lidi stejně přijdou. A navíc už nejspíš stejně nepřijdou nikdy příště. Mě překvapilo, že i smažák se dá zkazit ~d~

Co bych doporučila teď z posledního výletu - pivovar Kytín u Mníšku pod Brdy. Šli jsme v Mníšku na zámek (mimochodem moc hezký) a narazili jsme na cedulku pivovaru o 5 km dál. Výborně vařili a měli vlastní moc dobré pivo. Měli i dětské hřiště, celkově moc příjemnou zahrádku, všude čisto a taky zmrzku~:-D A abych nezapomněla, bezvadný personál.
 Andulka, tři děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:16:08)
Kiviku,


bohužel nemáš pravdu. Úroveň restaurací v ČR se ani po Pohlreichovi, ani po Hejlíkově Gastromapě nezlepšila.

Absolutně to nechápu, od roku 1990 uplynulo plno let a když jdu s dětmi na obyčejný oběd např. někde u Sázavy, jedná se o zoufalství. Ostatně všechny další obědy (i v hlavním městě) jsou loterie. Restaurace stále nevoní, stále se stává, že host odejde a všechno oblečení může ihned dát prát.
Je mi to záhadou, že i mladí zákazníci toleruji tento stav. A že i mladí, kteří v tomto oboru pracují, neposunuli již dávno úroveň v jejich restauraci výš - jinam než k langošům a smažákům.
 Kivík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:04:08)
Tak tedy asi jak kde. Já mám zlé zkušenosti jen s hospodama v turisticky atraktivních lokalitách, jídlo hnus, čeká se na něj hodinu, je to drahý a všude špína, stoly upatlané, popelníky plné... Ale co jsem pozorovala u nás ve městě a okolí, restaurace se zlepšily všechny (až na budvarku) a to zásadně.

Je fakt, že když jsme teď byli v Praze, chodili jsme na doporučení, ne na blind. Jen ten Kytín byla šťastná náhodná volba:-)
 Andulka, tři děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 14:05:06)
Kiviku,

vidíš, sama to píšeš :Jídlo hnus, čeká se na něj hodinu, stoly upatlané, popelníky plné... já k tomu přidávám ty langoše, smažáky, špinavé sklenice, vůně přepáleného tuku..... Tolik let od revoluce, tolik pořadů v TV, kde se vaří, jezdit pouze tam, kde jsou Hejlíkova doporučení se nedá, Punčochář pláče a jen k němu se chodit nedá, Pohlereich se snaží celá desetiletí o změnu, Prakul se snaží o osvětu a Češi u Vltavy, Berounky, u všech řek a na všech výletech jedí buřta, kterého připravuje brigádník, nejistý si svým výsledkem, dětem dají langoše a k tomu pijí podměrečné pivo ze špinavých sklenic atd.
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 16:55:56)
Jaké plné popelníky? V čr se v restauracích již 5 let nekouří-
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 17:05:16)
Libiku, nikdy jsi nejedla na zahrádce?
 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 17:07:19)
Jo na zahrádkách se normálně kouří, i na těch částečně zastřešených.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:06:41)
Přesně tak. Při malých rozestupech mezi stolky je to skoro stejně otravné jako kouření v interiéru. Když se "povede" soused, který to člověku fouká přímo do talíře, je to vyloženě lahůdka.
(Jasně, vím, mohu se schovat dovnitř a posezení na čerstvém vzduchu ponechat kuřákům.)
 susu. 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:35:01)
Jo, to kouření na zahrádkách mě taky štve. Člověk by si chtěl užít čerstvý vzduch a výhled a místo toho čichá smrad z cigaret.
 Andulka, tři děti 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 21:01:26)
Libiku,

v restauracích v ČR se nekouří od 31.5.2017, to zdaleka pět let ještě není.

A samozřejmě jsme tu psali o zahrádkách.
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:15:04)
Andulko, to jsem ráda, že jsi s pomocí Google upřesnila datum, od kdy jsou hospody nekuřácké.

Přesto si myslím, že i největší ignoranti z řad provozovatelů restaurací od 31.5.2017 vynesli přeplněné popelníky.~d~

Zábavná ufňukaná diskuse rozmízaných paniček~t~
 K_at 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:19:03)
Libiku, se tě to nějak zbytečně dotýká, ne? Jakože je xy hospod, kde vaří blafy a všude je smažené (řízek, smažák), to je bohužel dost pravda. A je to smutný. Tak se blbě nenavážej.
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:24:09)
Kat, já ani hospodu nevlastním a ani do žádné pravidelně na jídlo nechodím, takže je mi to celkem jedno, ale jdu si vyguglit nějaký jídelák~;)
 K_at 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:41:35)
Libiku, a co jako? Když to nemám taky, aspoň si kopnu?
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:48:47)
Taodvedle,

přišlo mi to paradoxní s těmi přeplněnými popelníky už včera, pak jsem byla doinformována o tom, od kdy se nekouří, tož mě to nedalo.~:-D

Ale máš pravdu, že konstruktivně kritická diskuse(což je případ této) a náročnost klienta v konečném důsledku prospěje nám všem, takže se vám milí gourmeti omlouvám a jdu si dolů do bistra koupit salát Rumcajs~:-D
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 10:37:33)
libik, hlavně, abys cestou do bistra nestáhla nějaké to cígo... tím bys pak mohla pokazit gurmánský požitek z vlašáčku nějakému tomu gurmánovi, neb není nic horšího než chuťové buňky narušené pachem kuřáka ~;)
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 10:50:27)
Rose, ráda bych, ale mám řízený půst (je to trend), takže "kouřím jako ptáček":-)
 Rose,2růžičky,1kvítek-01,07,12 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 11:06:32)
"kouřím jako ptáček"

já úplně vidím ten talíř se španělským ptáčkem, jak se z něj kouří ~t~
(no jo, diskuze o hospodském jídle, kouření a ptáčcích... ~:-D ale mohlo to dopadnout i hůř, třeba v nějaké diskuzi o partnerských radovánkách ~t~)
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 10:49:27)
Dobrou chuť, Libiku.~w~
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:38:28)
Libiku, co to zas je? Proč urážíš?
 magrata1 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:13:27)
Já moc do restaurací nechodím. Někdy zajdu k Italovi na dobrou pizzu, jinak výjimečně. Spokojenost - nic zvláštního.
Kdysi před 20 lety jsme se na svatebním čundru byli najíst v Telči v restauraci Na Kopečku. Vyhládlé po několika dnech čundrácké stravy nás chytil déšť, tak jsme zalezli do první hospody, co nebyla na náměstí. Mile nás překvapily nízké ceny (byli jsme oba studenti, takže jsme cenu celkem řešili). Dali jsme si každý jiné polední menu. No, kdybych věděla, jak obří to bude porce, dala bych si dětskou. Polévka knedlíčková jako domácí, talíř plný tak, že byl div, že to nevybryndali při podávání. Jakmile jsme to snědli, přinesli hlavní jídlo. Já jsem měla nějaká játra s bramborem. K tomu byla domácí výborná tatarka, karamelizovaná cibulka a zelenina. Porce tak pro dva a chuťově fakt dobré, nešizené, jako domácí. Štamgasti jim teda přetékali z židlí~t~. Seděli jsme u toho celkem dlouho, protože nám bylo líto tak dobré jídlo nesníst. Tenkrát jsme daki asi největší dýško v životě. Dost by mě zajímalo, jestli jsou stejně dobří pořád. Tak kdyby někdo byl v Telči, je to kousíček od náměstí. Osondujte a dejte vědět. Líbilo se mi, že se nehráli na nějaké hogo-fogo, vařili poctivou českou kuchyni.
 Monika 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 21:37:33)
Jo, restaurace Na Kopečku je ta, co jsem jsem ji v Telči chválila v mém příspěvku o hodně výše, ale nepamatovala jsem si jméno :-). Byli jsme tam letos (v čase večeře skoro sami), jídelníček tedy nebyl moc široký, ale dali jsme si každý něco jiného a všechno bylo dobré a obsluha výborná.
 susu. 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 21:48:12)
Přidávám se, restaurace Na Kopečku v Telči je dle mých vzpomínek také fajn.
 magrata1 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:10:44)
To jsem ráda, že se nezkazili~R^
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:10:20)
Juillet, to je právě to, že člověk by se rád dobře najedl na jakémkoliv random výletě, nejen pouze při cílených výpravách do osvědčených dobrých podniků.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:51:15)
Juillet, ano, pokud člověk nemá osvědčený tip předem, je hledání dobré restaurace na cestách českým venkovem otravné dobrodružství s nejistým výsledkem (lépe řečeno mizerný výsledek je předvídatelný a případné příjemné překvapení je zázrak).
Existují dobré podniky jak v turisticky vytížených, tak v zapadlých místech, ale na jeden takový připadá X špatných.
Já už kolikrát ani nemám chuť se pouštět do hledání, člověk promarní čas, ztratí náladu, nestojí mi to za to.
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 10:59:39)
Krome par silenych zazitku, jmenovite v Rozumberku a v Krumlove, se v klidu v ceske restauraci najim. Protoze jsem v CR malo a doma cesky moc nevarim, tak si davam klasiku a ani tim smazakem nepohrdnu (doma nesmazim). Jedine, co me obcas vyvede z miry, jsou miniaturni porce, mam predstavu, ze po jidle v restauraci se pak nebudu muset u nejblizsiho obchodu s potravinami dojidat.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:07:11)
Malé porce jsou tedy to poslední, co bych českým restauracím vyčítala.
Ať je kvalita jídla jakákoliv, porce mi přijde vždy monstrózní a téměř nezkonzumovatelná.
Stejně jako v Německu.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:11:15)
Ropucho, jo, taky mi přijde, že porce jsou všude velké dost...ale my zas nejsme tak velcí jedlíci, takže to stejně většinou sotva sníme...
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:13:27)
Njn, ja jim hodne. Ale celkem pochybuju, ze vic, nez bezny muz, takze ti musi mit hlad dost casto. Pravda, ze v UK jsou ty porce jeste mensi.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:18:06)
Len, jestli běžný muž potřebuje větší porce než to, co se standardně podává v restauracích, tak začínám rozumět tomu, jak běžní muži vypadají ~:-D
Jsou alespoň běžní londýnští muži štíhlejší, když máte menší porce? :-)
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:20:44)
Ropucho, popravde se po ceskych muzich moc nerozhlizim a v rodine mam same stihlouny (kterym ty porce samozrejme nestaci, muj tatinek se po navsteve restaurace pravidelne dojida chlebem s pastikou~t~). 65% Britu ma nadvahu nebo obezitu, miniporce na to evidentne nemaji vliv.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:28:01)
Len, jasně, to byl spíš pokus o vtip, ono asi nejde jen o porce v restauracích.
Ale já tedy beru restaurační porce jako velmi velkorysé, aby si člověk včetně statných mužů, sportovců nebo dorostenců ve vývinu jídlo náležitě užil.
Že by někoho nenasytily, to se mi nechce věřit.
Ale třeba jen neznám restaurace, kde servírují málo, nevím.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:31:22)
madelaine, vůbec ne.
Mně naopak vadí, že pokud se někde vyskytne alternativa, je to druhý extrém, který popisuješ.
Uvedená jídla bych si sice klidně dala, ale obecně nepotřebuji žádné ezoterické kreace, já bych chtěla poctivě dobře uvařené jídlo.
A ano, i z jiných surovin než z masa, to každopádně.
Jenže ona se zeleninou je práce a nikdo s tím nemá zkušenosti, nemá na to fantazii, nemá k tomu důvěru. Flák masa se prostě hodí na pánev, hranolky do fritézy a je uvařeno. A ano, prodá se to, protože zvyk a stereotyp.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:56:47)
Madelaine, to já vím lépe než kdo jiný, že restaurace snažící se o vyšší standard nabízejí bezmasá jídla.
Obvykle tak dvě :-)
Intenzivně po nich pátrám.
Ale většinově je to 90% smažák, pizza, šopský salát a 10% nějaké ty těstoviny, rizota a sofistikovanější saláty.
Že existuje květák, brokolice, kořenová zelenina, špenát, cuketa, dýně, luštěniny ... a že z toho lze pestře vařit, to je v českých restauracích úplně neznámé.
Maso nikomu neberu, to ať je klidně většinovou surovinou, ač tedy ani jako masožravec bych nebyla nadšená pestrostí běžně nabídky.
A navíc, i masožravci jedí jiná jídla než maso (nebo smažák), s tím se též nějak všeobecně nepočítá, zda se mi.
 K_at 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:14:40)
Ropucho, jo. Mám ráda různé vege hokusy pokusy. Od polévek přes saláty až po různé hlavní chody. Málo kde mají.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:21:19)
Kat, ono to přece nemusí být ani "vege", ale prostě jídlo.
Cožpak jídlo je jen kus pečeného masa? ~d~
To je opravdu specialita českých restaurací a mění se to hrozně zvolna.
 Kaliope X 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:35:12)
Já normálně o maso moc nestojím, ale v indické nebo vietnamské restauraci mám vždy obrovské dilema, dát si zeleninové jídlo nebo v indické jehněčí a ve vietnamské kachnu nebo hovězí. Vše vždy výborné.
V české restauraci jsem tak dobře zpracované maso nikdy neměla a jsem vždy zoufalá, co si vybrat jako nejmenší zlo.
 Federika 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:35:56)
My jezdíme často na Šumavu a v restauracích mám problém, že mají většinou jen nezdravá jídla. Navíc je problém domluvit se na kombinaci typu-batátové hranolky z tohohle jídla,salát z jiného jídla, maso taky z jinýho jídla, oznámí mi často, že na tohle nemají cenovou kalkulaci.
Jídlo je často moc mastné.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:42:38)
Federiko, ano, to se nám také stává.
Občas mají nějakou zajímavou věc jako přílohu k masu, nějaké pyré nebo zeleninu, tak to chci zvlášť jako jídlo třeba s bramborami, a uvedu obsluhu ve zmatek, jak to mají naúčtovat, když mají v systému jen pevně dané kombinace.
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:44:46)
Vrcholem tohohle nesvaru "zmeny" jidla z jidelniho listku byla restaurace v Rozumberku, kde neumeli nestriknout na zmrzlinu slehacku z plechovky, ale nechat to bez. Neskutecny. Jinak my menime jidlo casto, prave na Sumave a problemy nebyvaji.
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:54:14)
Greto, proc? Nenaji se? D sni skoro jakkekoliv maso, ktere neni polite omackou, hranolky bez koncu, ty si obere~t~ Vybirat musime, ale uz se to da.
 Filip Tesař 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:10:17)
Z občasnejch pracovních večeří v Praze se mi zdá, že jsou tu buď kvalitní (ale dražší) restaurace, a pak levnější, ve kterejch je ale jidlo průměrný i horší - rejže rozvařená, maso tvrdý atd.

Jíst na vejletech po Česku mě nijak moc neláká, ale většinou se dá asi vybrat aspoň něco. Ale že bych se cíleně "šel najíst", to ne. Prostě utišení hladu, pokud je jídlo dobrý, beru to jako bonus plus.

Namátkou jedna vzpomínka: restaurace s pizzerií v malým městečku, dali jsme si oběd pro pětičlennou rodinu, jídlo i pitím vyšlo na nějakejch 700 korun. Opravdu jsme si pošmákli, horko-těžko jsme byli schopný to sníst, proto nám zbytek pizzy zabalili na cestu. Na požádání pro kluky usmažili na cestu misku hranolků a zabalili do šikovný zavírací krabičky. Skvělý kafe, obsluha pozorná, rychlá, vstřícná, nevtíravá, zdvořilá. No v Česku to nebylo.
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:33:19)
Aha, my mame pro tyhle pripady sluchatka, akorat se vyhybame prostorum s detskym koutkem a hudbou. A radsi teda jime venku.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:36:17)
Len, náš třeba nesnáší i sluchátka na uších~d~
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:39:37)
TaJ, moje dite snese jeden typ sluchatek a dlouho si na ne zvykal, porizovali jsme je na cesty skolnim taxikem, do skoly mel hodinovou cestu a potreboval vypnout.
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:57:35)
Greto, ne, mame noise cancelling, jedny Bose a druhy Sony. Sony rusi zvuk lip, ale on pouziva Bose, protoze jsou na vetsi usi, Sony jsou moje~t~ Hudbu nema rad, ale ma na poslech audioknizky.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:38:00)
A když si sedneme venku, tak tam můžou být včely, nebo vosy, před kterými prchá, takže někdy je to fakt dobrodružství~;)
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 14:00:13)
Aha, tak to je komplikovny~x~ Dodrzovani pravidel, kdysi pri sjizdeni reky velmi nahlas kritizoval kazde poruseni poradku, to byl malej, bylo mu tak osm a mluvil jeste tak agramaticky a v aj, ze mu ostatni nerozumeli. Ve skole se mu tohle trvani na pravidlech dost otupilo a ted mame spis podobny problem s dcerou.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:36:42)
Madelaine, zeleninové karbanátky na X způsobů, zeleninové nákypy na X způsobů, dušené zeleninové směsi na X způsobů, s omáčkami nebo bez, mohou v tom všem figurovat luštěniny, brambory na X způsobů, rizota, těstoviny, plněné palačinky na slano opět X způsobů, plněné papriky, různá pečená zelenina, smažená zelenina, houbová jídla, grilované sýry ...
A lze úplně zůstat u české tradice, lze uvařit spoustu zeleninových a luštěninových polévek, lze uvařit jednoduché lečo, čočku, koprovou omáčku, špenát s volským okem, houbovou omáčku, zadělávaný květák, mrkev, kapustu, bramboráky, zapečené brambory ...
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:47:09)
Madelaine, tak já jsem venkovan a kupodivu i na venkově se vzácně najdou podniky s dobrou nabídkou, ale o to nejde.
Jde o to, že je tu nějaký stereotyp a málokdo má asi odvahu riskovat a měnit ho.
A určitě ve velkém městě se riskuje snáz, to je jasné, tam se klientela nasbírá rychleji.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:36:42)
Madelaine, mně ani nejde primárně o vegetariány, mně jde o ošklivé řečeno tupou většinovou nabídku.
To, že ta menšinová část bezmasého jídelního lístku je pak také tupá, z toho vyplývá.
Super restaurace se uživí kdekoliv, i na zapadlém venkově, jsou takové a lidé za nimi jezdí.
Ale nefunguje tady standard jako třeba v Bavorsku, kde člověk může bez obav zajít na slepo kamkoliv a vždy tam bude čisto, profesionálno a poživatelno.
U nás je standard mizerný a dobré restaurace jsou v menšině.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:49:35)
Madelaine, tak to je jedině dobře, pokud máš z poslední doby pozitivní zážitky.
Těším se, že je budu mít také, to by byl potěšující vývoj.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:59:13)
Madelaine, naposledy třeba zeleninový závin.
V úplně klasické výletní pivnici v Bavorském lese.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 16:50:04)
madelaine, to ano, milují, však jsme jeden region.
Ale úroveň restaurací je jiná.
 Martina, 3 synové 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 17:18:44)
Protože příjmy jsou tam trojnásobné, tudíž i jiné cenové relace, poptávka a nabídka.

Je-li míněno Německo či Rakousko, tak ceny v restauraci nebývají trojnásobné oproti tuzemsku. Vlastně jsou spíš srovnatelné za stejná jídla, ale kvalita jídla i obsluhy někde jinde. ~x~

My jsme kdysi prchali ze Železné Rudy do Bayerisch Eisenstein, protože smažák s hranolkama opravdu nejsme schopni pozřít. ~w~
 Rodinová 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 13:03:02)
Ad Bavorsko - ted jsme se snazili najist na nemecke strane Sumavy, 90 % hotelu zavrenych (protoze zadny turisti) a v jednom jsme nakonec dostali brot zeit, coz je chleba, salam, syr za 10 eur a wurst salat za 8 eur, to mi teda zadna lace neprijde...

V Rakousku lisky na smetane s knedlikem, 12 eur, totez s masem 18 eur, atd. ...

 Inka ..|-.|-.-|.- 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 18:04:23)
Smažák s hranolkama si dávám, protože to doma nedělám.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 20:26:28)
Martino, ano.
Konkrétně v té Železné Rudě doporučuji, podívejte se na Trip Advisor na restaurace na německé straně.
Interiéry, jídla, ceny.
Jaký propastný rozdíl oproti straně české.
Schválně jsem si to vyhledala, protože jsem si nepamatovala přesné ceny, ale měla jsem dojem, že nebyly zdaleka tak vysoké, jak píše Madelaine.
A nejsou.
A restaurace inzerují pestrou nabídku pro vegetariány ~;)
 Martina, 3 synové 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 21:54:18)
protože jsem si nepamatovala přesné ceny, ale měla jsem dojem, že nebyly zdaleka tak vysoké

Já si ceny pamatuju, platili jsme za skromnější jídlo tak 10 až 15 €, ale je to deset let. ~;)

Obecně vzato, nevadí mi dát za opravdu dobré a zvláštní jídlo 30€, zato za smažák s hranolkama nebo langoše nedám ani 15 Kč, protože mi to opravdu nechutná. ~t~

(tedy langoše jo, ale jen v Maďarsku nebo v maďarské části Slovenska)
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 9:41:20)
Fakt v Rakousku berou prodavačky 600-700 euro?
 Okolík 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 11:14:28)
V ČR berou prodavačky i dost pod 20 000 Kč. Nevím jaký je momentálně kurs koruna/euro. V řetězcích je to snad lepší, tam berou přes 20...
 Filip Tesař 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 11:18:39)
Jsou i země, kde je průměrnej plat 400-500 euro a přitom se tam vaří líp než u nás a lepší je tam i obsluha.

Že se vaří líp není ani tak o receptech (i když v něčem taky), ale hlavně o tom, že vaří z lepších surovin a uměj vařit to, co nabízej.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 11:53:58)
Filipe, a také je to věc osobního nasazení bych řekla.
Osobní cti a úcty k zákazníkovi.
Před lety jsme objevili poklad, rodinný podnik, který vedl kuchař nadšenec, v zákulisí pomáhala jeho stará maminka, která od rána seděla v kuchyni a loupala, krájela, připravovala ... jako doma. A také jidlo bylo jako domácí, čerstvé, poctivé, na přání zákazníka připravili cokoliv, do slova a do písmene měli upřímnou snahu dobře pohostit.
Žádné odfláknuté polotovary, ale ani žádná moderní vysoká kulinařina, exhibice, trendy. Jen poctivost.
Tohle podle mě u nás chybí jako většinový standard.
Jsou to spíš výjimečné podniky, které si pak zákazníci hýčkají a dojíždějí za nimi.

 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:22:51)
Taky mě přijdou některá zdejší přirovnání typu "starý pán, co krájí pažitku na brambory a stará maminka, co s láskou tyto brambory loupe, jako z nějaké budovatelské taškařice".

Byly doby, kdy jsem ve svém městě (co tu bylo málem navrženo na titul "největší hnůj na talíři") chodívala na obědy.

V centru je vegetariánská jídelna a také restaurace zdravého životního stylu, několik cizokrajně vyhraněných (za mě nejlepší Everest) a spousta tradičních českých, v té nejstarší sice ten smažák dostaneš, ale též kulajdu, bramboračku a domácí švestkový koláč či štrůdl.

Když už jdu do hospody, nejdu se tam vysírat. Pokud putuju krajem, kde fakt nic není (pamatuji takto třeba Švihov LP 1990) beru to jako poezii, pokud vlezu do hospody dneška, dohodnu se, jestli mě dokážou nakrmit a buď jdu o dům dál nebo si sednu a neremcám.



 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 15:20:22)
Libiku, no tak v centru dvousettisícového krajského města se také umím najíst, to asi každý.

Tady jde o to, co píše Filip nebo Martina, že když člověk někde výletuje po venkově a neudělá si předem rešerši, obvykle zůstane bez šance obyčejně levně a chutně se najíst.
Někdo je možná se standardem smažených polotovarů spokojený a bere je jako milý kolorit, já moc ne.
Mně by se líbilo, kdyby to u nás šlo stejně jako třeba na té druhé straně Šumavy. Pár kilometrů a rozdílné vesmíry.
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(4.8.2020 9:46:19)
Madelaine, tys tu dlouho nebyla, cos dělala?~:-D

Jestli má starý pán mladou kuchařku, vše je jak má být~;)
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(4.8.2020 9:54:16)
Tak do toho~;((
 K_at 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:06:16)
Ropucho, přesně nad tím přemýšlím, proč to u nás nejde. Jedu jde o touhu po velkém zisku. Nebo jsou náklady takové, že by jídla musela být opravdu nehorázně drahá, aby se uživili. Jediná hospoda ve vsi, kde máme chalupu, vaří jen pár hodin přes poledne. Nabídka klasická - řízky, smažáky, nudličky na kari. Přitom ves není malinkatá, je tam dost rodin s dětmi. Tak by mě zajímalo, zda by se fakt neuchytilo i pár jídel jiného tipu.... Hlavně když by si člověk večer chtěl skočit na 1 a večeři, tak má smůlu.
 Tante Bante 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:16:35)
Protože to jsou vesměs nekompetentní, neschopní lidi, které to často ani nebaví. Nechápou princip hospody. Jsem s nimi v podstatě v denním kontaktu. To, jak pracují bary, je často za hranicí uvěřitelnosti. A je to fakt blbostí a nemotivovaností lidí, kteří tam dělají. Občas narazíš na místo, které šéfuje člověk, který chápe obor, tak to pak vypadá hned jinak. Ale obvykle tam nevydrží dlouho, protože ho majitel vyhodí.
 libik 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:26:24)
Do ceny jídla se ale promítne cena všeho, v horní dolní bude levnější nájem i levnější pingl, rozdílná bude i cena vody a energie.
 magrata1 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 13:53:33)
V Horní Dolní jsou sice vstupní náklady nižší, ale kšeftů míň a i kdyby tu hospodu vlastnil kuchař se servírkou a neměli zaměstnance, pokud je v dědině 300 lidí, kolik asi uvaří těch porcí, že. A pivo taky nemůžou předražit, protože by si dědci sedli na lavičku s lahváčem nebo ucucávali jedno celý večer.
V Praze jsou vyšší vstupní náklady, ale je tam cvrkot, takže pokud je restaurace, kde se dobře vaří, finančně únosná, určitě má ve výsledku o dost vyšší zisk než v té na náklady levné Horní Dolní.
Když se podíváte, jaké jsou kde průměrné mzdy, bude vám hned jasné, že na Moravě se mnohem míň lidí jde najíst "ven", většinou si, to, co máme rádi, uvaříme doma. A pak nám ani nevadí, když si jednou za čas dáme na cestách ten smažák, protože doma si ho neděláme.
 Filip Tesař 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:35:23)
Přijde mi, Ropucho, že jinde je častější, že kuchař rád vidí, když lidem chutná. A častější je i to, že i obsluha samotná raději vidívá, když hostům chutná. Ale je to možná i tím, že hospody bejvaj jinde častěji než u nás rodinný podniky, nebo se tam lidi víc znaj, zní to možná trapně, ale jsou víc tým. U nás je majitel, ten shání najatýho kuchaře a na druhou stranu nějaký lidi, co by byli ochotný to po něm roznášet. Jsou podniky, který šlapou, ale zas tak moc jich není.

A vaření spoustě našich kuchařů nejde, máme sice na to učební obory, stejně jako na číšníka, ale umět vařit se dá i bez vyučení a často líp. Jinde v cizině, když sháněj kuchaře, ptaj se spíš na reference nebo koukaj na to, co předvede.

A k receptům: já třeba netuším, co si představit pod spojením "táborská bašta" nebo "katův šleh" a podobně, popis ingrediencí v jídeláku mi pomůže jen zčásti. Guláš nebo svíčkovou znám. Asi bych tolik nedal na známý a neznámý názvy, kdybych tušil, že většina podniků bude vařit z čerstvýho, což mimo Česko nebejvá problém, bude umět maso, zeleninu, přílohu uvařit jaksepatří, nebude to polejvat sosem z mouky a margarínu atd.
 Lída+2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 12:48:05)
Filip T., syn se normálně zeptal ve Velvarech co je ten velvarský čurbes:-D, má pusu...

No nakonec to nechtěl manžel, protože v tom bylo trochu jater a to by mu vadilo.

Nejpohodovější jsem co se týká jídla já se starším synem, my sníme skoro úplně všechno. Moc to neřeším když mám hlad.

A co mi vadí kolikrát víc jak to jídlo, je nedbalá obsluha.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 15:09:52)
Filipe, ano, tak to je.
Lidé bez motivace dělat to pořádně.

Aktuálně jsme si povídali se servírkou opět v jistém rodinném podniku, který se snaží.
A říkala, že je tam ráda, že se alespoň nestydí za talíře, které roznáší, jako se styděla v předchozích podnicích.

Na druhé straně znám snažící se podnikatele, kteří mají dlouhodobě problém sehnat kvalitní personál.

Evidentně je to v této branži těžké.
Proto jsem zmiňovala maminku, která v rodinném podniku drží kuchyni nad vodou, protože to je něco, co najatý člověk asi nikdy v té kvalitě a s tím nasazením dělat nebude.
 Tante Bante 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 15:26:22)
Na druhé straně znám snažící se podnikatele, kteří mají dlouhodobě problém sehnat kvalitní personál.

Protože jsou blbí a kvalitní personál nepoznají. Já jsem z hospodské rodiny, ještě můj táta se v hospodě narodil a vyrostl a před ním až k napoleonským válkám všichni jeho příbuzní nějak souviseli s hospodami, převážně je provozovali. Práce v hospodě je těžká a každý se na ni nehodí. Ten, kdo se hodí, je rozpoznatelný, ale oni to nepoznají, tak ty lidi nemají.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(3.8.2020 15:30:43)
Tante, je to možné.
Já na to hledím pouze jako zákazník, takže poznám pouze personál, který už byl najat, přestože se na práci evidentně nehodí ~:-D
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:13:30)
Madelaine, taky si myslím, že většina lidí si prostě dá tu "klasiku" - řízek, hranolky, smažák...takže tomu ty restaurace přizpůsobují nabídku, přece nebudou mít něco, co pak neprodají...a když se tak občas na výletech rozhlížím, tak i tam, kde mají i něco jiného, tak si stejně většina lidí dá ten řízek, steak, hranolky, nebo nějakou svíčkovou, vepřovou apod...
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:30:26)
Madelaine, jo, my vlastně kromě toho smaženého sýra taky tyhle věci doma téměř neděláme, takže když někam jdeme na jídlo, tak si dáme taky většinou něco takového~;)
 Len 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:30:38)
Presne tak to mam, doma nesmazim, takze si to dam rada v restauraci. Nedelam ani omacky, ty si taky v menu vyberu rada. Pizzu delam porad, ale zase pizzerie je nekomplikovane jidlo pro celou rodinu, obcas taky zajdeme. Na tom se neda moc zkazit.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:35:19)
Len, jo, u nás je pizza taky docela osvědčené jídlo, když se potřebujeme se synem najíst někde venku...nebo ten smažák apod...on jinak restaurace taky nemusí, ty lidi a jídlo, které neví, jak bude vypadat apod., fakt si to neužije, jdeme tam jen proto, že má hlad a rychle pryč:-), ale teď jsme jednou narazili i u té pizzy, protože restaurace, okolo které jsme šli, tak sice dělala pizzu, nicméně nebyli schopní udělat ji na smetanovém základu a syn nejí nic s kečupem...
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:46:27)
TaJ, jenže co jiného nabízejí?
Já když zavzpomínám, tak v takových těch běžných, cenově průměrných výletních restauracích jsem jedinou zajímavou alternativu zažila houbového kubu z krup, to bylo velké milé překvapení, jinak jsou to nabídky, které nelákají ani mě vegetariána.
Těstoviny nebo rýže zamíchaná s mraženou zeleninou, to věřím, že si nikdo nedá. Také bych si to nedala, kdybych měla na výběr.
 TaJ 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 14:44:54)
Ropucho, tak je fakt, že já tu nabídku bezmasých jídel moc nesleduju, my třeba to maso doma zase až tak neděláme (myslím třeba nějaký steak, nebo různé masové závitky apod.), takže v restauracích si většinou dávám to, s čím by se mi doma nechtělo dělat, nebo co třeba kvůli synovi moc nevaříme...no a syn, ten moc nemusí ani zeleninu, ani maso, takže ty hranolky, pizza, nebo smažený sýr ho naprosto uspokojí:-)
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 15:02:22)
TaJ, jasně, to chápu.
Já to právě sleduji dost a světlé výjimky si zapamatuji :-)
 Federika 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 13:53:11)
Já si právě nikdy v restauraci řízek, hranolky, steak, svíčkovou atd nedávám. Hledám restaurace s jiným výběrem a i když se nabídka určitě lepší, mimo Prahu je to občas fakt náročný.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 14:07:14)
Federiko, já si klidně dám ten smažák, když je dobře udělaný, jako občasná záležitost mi nevadí a beru realitu, jak je.
Ale když člověk cestuje delší dobu a naráží stále na trojkombinaci smažák, pizza, šopský salát, není už to úplně ono.
Jedno léto jsem to takhle točila snad dva týdny, ještě obohacené o polotovarové "ovocné" knedlíky, z toho jsem už byla trochu divoká ~:-D
 Vranice 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 14:18:16)
Ropucho, já to chápu, mám v rodině bezlepkáře a po týdnu stravování na dovolené po různých českých hospodách už kuřecí plátek nemohl ani vidět, to bylo jediné, co kuchaři dokázali bez mouky uvařit. Ještě tak salát. V dnešní době už by mohli mít i jinou variantu, když lidí s alergiemi přibývá.

Nejlepší je, když u zmrzlinového stánku chci zmrzlinu do kelímku místo do oplatky, někdy za ten kelímek i zaplatím a dostanu dva kopečky se zapíchnutou trubičkou nebo oplatkou.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 15:04:54)
Vranice, nojo, ta pestrost u nás opravdu moc není.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 11:58:58)
Grilovaná zelenina, ano, to je hit posledních let.
Někde ji udělají dobrou, někde hroznou, ale každopádně krok kupředu, člověk nemusí jíst smažák :-)
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:13:37)
Češi jsou stereotypně masoví, to je prostě místní zvyklost.
Popisoval to tu kdysi hezky Filip, jak se vaří třeba na Balkáně, spousta zeleninových jídel běžně.
A je to tak i jinde po světě.
Když jsem teď v době koronakrize přišla do osvědčeného podniku, kde mívají v nabídce více bezmasých jídel, omlouvali se mi, že je teď nemají, že jak nechodí cizinci, ale pouze Češi, neprodají je.
Že Češi chtějí pouze kachnu a knedlik.
Když mají hosty z většiny cizince, bezmasá jídla frčí.
 Ropucha + 2 


Re: Úroveň restaurací v Česku 

(2.8.2020 12:39:55)
Greto, no a proč by lidem na výletě nemohla stačit polévka?
Také si ji dáváme a když je dobrá s dobrým čerstvým chlebem, je to pochoutka a na výletě to považuji za úplně adekvátní oběd.
Proč by se měl člověk chtít cpát steakem a hranolkami jen proto, že si vyrazil na výšlap.

Zajímavé akce

Vložte akci

Další akce nalezte zde

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2025 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.