Diskuze : Hlavní : Zpracování a skladování potravin
1.7.2010 23:06:26 Loizička
Re: jaká jídla a jak zavařujete na dovolenou
No jo, když bych to brala jako stravování české rodiny ala slunce seno, atd. tak se těm zavařovaným bůčkům nedivím.
Po návštěvě pár drahých restaurací, kde dostaneš kvalitní jídlo velikosti dlaně a slušně se z něj najíš, navíc je to koncert chutí, vůní a vjemů a po shlédnutí několika dílů s Italem v kuchyni mě vaření taky začalo víc bavit. Ale je to tím, že si třeba v zelenině objednávám konkrétní čerstvou zeleninu, nebo zajedu pro čerstvé ryby, tak to vaření je o něčem jiném. A když bych byla někde na dovolené, kde bych musela takhle vařit, asi bych se taky spíš ráno realizovala někde na trhu ,ezi čerstvými místními ingrediencemi a rozhodně bych tu dovolenou vnímala i přes místní chutě a vůně.
No ale každý to má jinak...
Po návštěvě pár drahých restaurací, kde dostaneš kvalitní jídlo velikosti dlaně a slušně se z něj najíš, navíc je to koncert chutí, vůní a vjemů a po shlédnutí několika dílů s Italem v kuchyni mě vaření taky začalo víc bavit. Ale je to tím, že si třeba v zelenině objednávám konkrétní čerstvou zeleninu, nebo zajedu pro čerstvé ryby, tak to vaření je o něčem jiném. A když bych byla někde na dovolené, kde bych musela takhle vařit, asi bych se taky spíš ráno realizovala někde na trhu ,ezi čerstvými místními ingrediencemi a rozhodně bych tu dovolenou vnímala i přes místní chutě a vůně.
No ale každý to má jinak...
V její náručíZdejší témata
- Dají se bedly mrazit?
- Sušení cherry rajčátek
- Lze sušit meduňku v květu?
- Hruška Tatarova - tipy na zpracování
- Mrazem sušené ovoce
- Dá se zmrazit dort se želatinou?
- Málo pálivé kozí rohy
- Jak dlouho vydrží tlačenka a lze ji zmrazit?
- Skladování salátu a šátečků
- Vyloupané vlašské ořechy - sušení
- Pečený čaj
- Lze zamrazit ořechovou a makovou nádivku?
- Zpracování kdoule
- Jak správně usušit šípky na čaj?
- Listy z kořenové petržele
- Myjete lesní borůvky před zamražením?
- Co kvasíte a jak se s tím vejdete domů?
- Jak zpracovat dýni hokaido?
- Jaké zeleninové směsi mrazíte?
- Lze zmrazit bábovku?
- Mrazíte mangold?
- Svářečka a vakuovačka potravin
- Převařená voda na výrobu sirupu
- Jak využít zbytek podmáslí?
- Sedlčanský hermelín měsíc po záruce
- Sušička ovoce
- Kimči z obchodu - jak doma uschovat?
- Trvanlivost krému s vejci šlehanými ve vodní lázni
- Mandle - co s nimi?
- Červené jeřabiny
Zajímavé akce
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Archeologický výzkumCheb
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Archeologický výzkumDalší akce nalezte zde
Zajímavé recepty
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)Další recepty nalezte zde
(C) 1999-2024 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.
Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.
Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.